溏心鸡蛋 土鸡蛋可以做溏心蛋吗 溏心蛋一定要无菌蛋吗

很多人喜欢煮鸡蛋的味道，尤其是日本拉面。不可否认，煮鸡蛋的味道可能比普通鸡蛋好，但日本使用的鸡蛋都是无菌的。我们的土鸡蛋可以是水煮蛋吗？

土鸡蛋能做成深情的鸡蛋吗

是的，不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋，如果没煮熟，就是煮鸡蛋。

煮鸡蛋是煮得不够熟，蛋黄还能流动的煮鸡蛋。鸡蛋泡在水里，大火煮开，取出后立即冷却，外层的蛋清已经熟了，里面的蛋黄还没有凝固，所以如果你把它剥开，你就会看到它。

你一定要无菌鸡蛋吗

没心没肺的蛋一定是无菌蛋。

煮鸡蛋是蛋黄仍能流动的鸡蛋。比较流行的吃法是卤煮鸡蛋，煮熟后用酱和油浸泡2天，或者煮熟后直接和面食一起吃。

臭鸡蛋里有细菌吗

臭鸡蛋可能有细菌。虽然鸡蛋看起来是封闭的，但细菌也有可能进入。例如普通沙门氏菌。虽然彻底煮熟的食物可以有效杀灭沙门氏菌，但如果食用未彻底煮熟或被沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，可能会发生食物中毒。

煮一个煮鸡蛋需要多少分钟

一般煮鸡蛋可以煮三分钟左右。煮鸡蛋只需要几分钟:将鸡蛋放入水中煮沸，然后加入盐。加入鸡蛋，然后时间:水开5分钟=心蛋；水开了7分钟:蛋黄刚刚凝固。