木耳泡久了有毒吗 木耳久泡有毒吗 木耳泡多久有毒
青荷养生木耳是一种非常好的食物，可以降低血脂和血压，软化血管。是保持健康的好选择！那么木耳长时间浸泡有毒吗？这种真菌有毒多长时间？
木耳长时间浸泡有毒吗
医生提醒市民:“如果室内温度在20℃以上，尤其是夏天，真菌会很快变质。发泡时间超过8小时，变质导致的细菌数量将达到数倍至数十倍，有可能产生毒素。”
医生建议:泡木耳最好用热水！
木耳发泡最好用热水，可以缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。烹饪时，用这种方法只需3~4小时就能使菌类起泡。
需要提醒大家的是，夏季高温使食物容易腐烂变质，导致细菌性食物中毒，尤其是熟食、面食和隔夜菜，都容易受到细菌感染。如果发现浸泡过的木耳等干菜变得粘稠，有异味，一定要倒掉，不要侥幸食用。
秋天适合吃菌类
秋天和夏天最大的感受就是温差。夏天的炎热让人喘不过气来，而秋天的凉爽让人无比舒适。吃木耳可以缓解生活中的一些常见病，秋天吃木耳对身体有帮助。这是因为秋天是干燥的气候，其中最直接的表现就是皮肤干燥，一方面是因为体内水分蒸发加快，另一方面是肝功能下降。吃木耳对肝脏有帮助，尤其对润肺有帮助。很多人会觉得秋天肺部有很多问题，秋天干燥会导致肺功能下降。吃木耳时，能有效润肺，有助于清洁肠胃。比如生活中很多从事纺织工作和采矿工作的人都可以吃木耳润肺清肠。可以说，秋天吃一点木耳比一些药物对身体的帮助要大得多。吃木耳补血
说到生活中补血的食物，那真是太多了。中国人贫血的人数有很多，贫血也是身体处于亚健康的状态。对于女性来说，血虚是常见的情况，如何补血成了很多女性关心的话题。吃木耳是能够很好的帮助身体达到补血的状态，一般来说，食物的颜色是红色、黑色是容易帮助身体补血的。例如常见的红枣外表是红色的，能够帮助身体进行补血，而木耳也是补血的重要食物，吃木耳是能够帮助身体止血的，同时对于便秘带血、崩漏有很好的治疗。在木耳中有丰富的铁元素，对于补充身体的铁质是非常有效的，并且，生活中木耳属于天然的补血食物，比一般的药物补血更加安全。
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