香菇粥的做法 皮蛋瘦肉粥可以放香菇吗 香菇皮蛋瘦肉粥的做法

大家应该都吃过皮蛋瘦肉粥。很多人喜欢把东西放在粥里，那么香菇可以放在皮蛋瘦肉粥里吗？蘑菇皮蛋瘦肉粥怎么做？下面介绍一下吧！

营养价值介绍

香菇的营养价值

1.提高身体的免疫功能:

香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性

2.延缓衰老:

香菇的水提取物可以消除过氧化氢，在一定程度上可以消除体内的过氧化氢。

3.预防癌症和癌症:

香菇的盖子中含有双链结构的RNA，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素

4.降低血压、血脂和胆固醇:

香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化和肝硬化。

皮蛋瘦肉粥中大米的营养价值:

大米中氨基酸组成比较完整，蛋白质以鱼精蛋白为主，易于消化吸收。米饭是家庭用餐或去餐馆必不可少的。大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中健脾、养胃益精、扶正固本、疏通血管、明目除烦、止渴止泻的功效；米粥具有健脾和胃、清肺的功效。

皮蛋瘦肉粥中的猪肉营养:

猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素和半胱氨酸促进铁吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；与猪肉的其他部分相比，猪精肉富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇较少，一般人群可以适量食用。

皮蛋瘦肉粥中皮蛋的营养:

与鸭蛋相比，皮蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有下降。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，清凉降压。具有润肺滋阴、止血凉肠、止泻降压的作用。此外，皮蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的作用。