西洋参种植 西洋参种植要点
饮食养生汇导语：西洋参产地纬度相同，但药性不同。近20年来，西洋参在我国许多地区成功引种栽培。目前药材市场上有两种报价:国产西洋参价格110—270元，进口西洋参价格200—470元，短西洋参价格260—520元。因为品质不同，每个品种都
西洋参产地纬度相同，但药性不同。近20年来，西洋参在我国许多地区成功引种栽培。
目前药材市场上有两种报价:国产西洋参价格110—270元，进口西洋参价格200—470元，短西洋参价格260—520元。因为品质不同，每个品种都有不同的报价等级。近年来价格有下降趋势，高档产品总体保持稳定。多年的野生产品和多年的野山参一样稀少，市场量更少，市场上卖的大部分都是国货。
我国西洋参适宜栽培区域一般在北纬32° ~ 45°之间，属于温带半湿润气候，与美国、加拿大处于同一气候带，主要包括黑龙江省、吉林省南部、辽宁省中南部、河北省、山西省和河南省北部、陕西省中部、甘肃省南部、山东省。低纬度高海拔山区，如江西庐山、福建大田、德化戴云山、浙江嵊县和天台、安徽金寨等。，利用高山小气候，也有少量种植。不同的土壤质地、肥力、水分、气候、海拔等条件都会影响西洋参的品质。
种植西洋参需要高技术和充足的时间和资金。西洋参为阴生植物，喜斜光、散射光、漫射光，怕阳光直射。因此有两种种植方式，一种是采用林下半野生种植，另一种是在大田种植生长期设置遮荫棚，避免强光、大风、冰雹的侵袭。和人参种子一样，西洋参种子也要经过低温处理才能有好的发芽率。众所周知，野生西洋参中很少发现病株，但人工栽培时病害严重。在西洋参整个生长周期中，由于有害生物的入侵，植株过早死亡，影响了西洋参根系的产量和品质，降低了商品价值。西洋参要生长4-5年才有足够的重量和药效。此外，种植西洋参的土地只能使用一次，不能重新插入。
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