五毒饼 五毒饼有毒吗 五毒饼的来历

受电视剧或小说的影响，很多人一说起五毒就想到毒蜘蛛等毒虫，甚至有人担心五毒饼的毒副作用。那么，五毒饼有毒吗？五毒饼是怎么来的？

毒饼有毒吗

古代电视剧里，每次看到五毒教，都是心狠手辣杀人不眨眼的恶人。所以提到“五毒”总是让人毛骨悚然。但是五毒糕不是毒药，而是老北京小吃。

五毒饼是端午节的特色食品，是一种装饰有五种毒虫图案的饼。其实毒饼是玫瑰花饼，但它是盖在酥脆的玫瑰花饼上，有蝎子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣、蛇的印象。

五毒饼的由来

武都饼是人们专门为端午节制作的圆饼，上面印有武都图案。据说吃它可以增强抵抗力，杀死昆虫，避免灾难。老北京老百姓一般爱供应类似桃酥的“五毒糕”，第五天晚上就撤供；中等身材的人放枣汤圆和新鲜水果，每天都要取出来，防止腐烂。

早在清代，就有“燕京岁年·端阳”的记载:“每逢端阳之前，官府的诸门都喂粽子，并配以樱桃、桑葚、荸荠、桃子、杏子、五毒饼、玫瑰花饼。”

有文字记载可考的五毒饼有两种:一种是用枣模切出来的五毒饼，在悬挂的烤箱中烘烤，从烤箱中取出，上色，表面涂上一层油糖，点心上有凹凸的花纹；另一个是翻过来的五毒饼，上面盖着鲜红的“五毒”印记。

毒饼其实是一个玫瑰饼，但它覆盖在酥脆的玫瑰饼上，上面刻着蝎子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣和蛇的形象。馅料有五种:杏酱、枣酱、绿豆酱、台湾省红烧肉、黑芝麻香膏。

五毒糕又称端午糕，分为脆皮和硬皮两种，都是高档的细点。在贫困家庭，家庭主妇会蒸馒头或装满玫瑰的甜卷来满足节日的习俗。

五毒是什么

民间传说中的“五毒”是五种动物，分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。其实古人把这五种动物统称为“五毒”是一种误解，因为壁虎虽然无毒，但被认为是有毒的。就像鸡冠花，无毒，被认为是剧毒。

注:蜘蛛不是“五毒”之一，是金庸小说中关于“五毒”信徒使用毒药的虚假陈述。

各种“五毒”列举如下:

1.五毒:胆、朱砂、雄黄、刺史、荀氏；

2.五种酷刑:鞭打、殴打、焚烧、标记和舔；

3、五种毒虫:蝎子、蛇、蜜蜂、蟑螂、蝎子——在“五大有毒符号”中比较常见的，有青蛇、蟑螂、蝎子、壁虎、蟾蜍——民间人们常用这个；

4.五大社会罪恶:欺骗、玩耍、帮助、吸烟和卖淫。人们通常所说的“嫖娼”包含在“卖淫”中。

五大毒虫应该是:蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍；民间有一种说法，斗鸡是无毒的。