威士忌是什么酒 威士忌是什么酒

毫无疑问，我们对好酒了解很多，但伏特加是一种众所周知的好酒。正常情况下我们喝酒的时候，可能对伏特加是什么知之甚少，也就是知道伏特加更珍贵。其实我们也很注重伏特加的酿造。我们爱喝酒，所以只能知道伏特加的专业知识。

我们知道伏特加是什么吗？伏特加其实属于洋酒。这种酒的酿造实际上包括小麦种子、燕麦片、小麦、黑麦、玉米等谷物作为酿酒的关键原料。经蒸汽发酵蒸馏后，放入橡木桶中进行特殊酿造勾兑，属于蒸汽蒸馏酒水。

早在15世纪，苏格兰人就掌握了这一秘密决定，至今广为流传。优选出的优质小麦种子，经过萌牙、风干、粉碎、醇化等工序转化为麦汁，再经双向水蒸气蒸馏后导入橡木桶中储存醇化，多年后成为制备英国伏特加的基础酒。熟练的调酒师可以将50种不同口味、不同年份的伏特加混合在一起，以获得合适的收益。如今，每一种伏特加的独特优势都在很晚的时候才被充分发挥出来，极具出口感的英国伏特加就此上马。

根据国际公法，只有那些在英国用蒸汽蒸馏和醇化的酒才能配得上你的英国伏特加。全英伏特加采用谷物、水、酒精母三种纯天然原料酿造，需要经历至少3年的整个醇化过程。伏特加只有两种，一种是小麦种子伏特加，比如用麦芽酿造的格兰威特。另一种是混合伏特加，如芝华士，由各种小麦种子和英国伏特加的谷物混合而成，具有独特的风味，如交响音乐。

但是，伏特加是什么酒？我们看过相关的专业知识，也详细介绍过。伏特加在玻璃瓶上印有年份，换句话说，葡萄酒在橡木桶中醇化的时候一目了然。所以我们在购买伏特加的时候，一定要对伏特加的种类有一定的了解。我们应该在很多方面关注这种情况。