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什么是红肉 红肉是什么肉 红肉与白肉的区别

导语:对于红肉,很多人认为是红肉的一种解释,其实不然。那么,什么是红肉呢?红肉和白肉有什么区别?什么是红肉红肉是营养学上的一个词,指的是烹调前呈红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。,所有哺乳动物都是红肉。红肉富含饱和脂肪

对于红肉,很多人认为是红肉的一种解释,其实不然。那么,什么是红肉呢?红肉和白肉有什么区别?

什么是红肉

红肉是营养学上的一个词,指的是烹调前呈红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。,所有哺乳动物都是红肉。红肉富含饱和脂肪。

食物小贴士

从传统医学的角度来看,猪肉性寒,“多食可助热生痰,移风使湿”,而鸡妈妈性温,能养胃调气,是体弱多病老人补气养生的首选食物。

一般来说,“白肉”比“红肉”更适合容易患心脑血管疾病的老年人。在日常饮食中,老朋友要多吃低脂肪、低热能的“白肉”,少吃脂肪含量高、供能多的“红肉”,以达到健康、提味的目的。

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