痛风吃什么肉最好 哪种肉类营养价值最高 这些人可别吃猪肉

很多人都吃腻了清淡的蔬菜，每天吃的都没有肉。他们甚至认为鸡肉比猪肉更有营养，鱼比鸡肉更丰富等等。其实这些都是自以为是。

哪种肉的营养价值最高

我们可以简单地把肉类的来源分为三类:没有腿的鱼、两条腿的家禽和四条腿的家畜。

无腿鱼:各种鱼、贝、虾、蟹都有很多腿，但从营养上来说，可以归为无腿。

两条腿的鸟:鸡、鸭、鹅等。

四条腿的动物:牛、羊、猪等。

我们经常听到吃肉的原则是四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的。这是真的吗？在我看来，这句话太偏颇了，声音来自美国。美国人吃很多猪排、牛排和鸡肉，但很少吃鱼，所以他们国家提倡多吃没有腿的鱼。

让我们从营养素的角度具体分析一下:

从蛋白质的含量来看，这三种肉是相等的，差别不大。

氨基酸利用率方面，四足动物胜出。氨基酸不仅是蛋白质的基本单位，也是大脑的重要物质。因为四足动物的氨基酸比例更接近人类的氨基酸比例，所以我们吃了之后利用率更高。

从脂肪含量来看，四条腿的动物比两条腿的鸟脂肪含量高，没有腿的鱼排在最后。

脂肪质量方面，没有腿的鱼赢了，因为鱼主要含有不饱和脂肪酸。

综上所述，每种肉都有自己的优势，没有一种是全能冠军。因此，我们餐桌上的肉应该多样化，应该吃四条腿的动物、两条腿的鸟和没有腿的鱼。

每天吃什么肉好

1.鲑

三文鱼油中含有的OMGA-3是人体必需的脂肪酸，可以提高抗氧化酶的功能，消除破坏皮肤胶原蛋白和保湿因子的生物活性物质，预防皱纹，避免皮肤粗糙。

经常吃三文鱼可以减少皱纹。但是在吃三文鱼的过程中，一定要戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的效果。

2.牛肉

牛肉中含有大量的锌，可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有明亮的肤色。

3.肉皮

富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞丰满，减少皱纹，增强皮肤弹性。吃法是肉皮的脂肪含量很高。吃肉皮时，最好减少其他食物的脂肪含量，否则容易造成脂肪摄入过多而引起肥胖。

这些人不能吃猪肉

1、肾功能损害

肉类是一种高营养的蛋白质，肾病患者的肾功能不够好。如果再吃高营养的食物，肾脏的排泄能力会增加，从而导致肾功能变差！因此，肾功能不佳的患者应尽量少吃肉或不吃肉，补充蛋白质时可以吃牛奶和豆类。

2.心血管疾病患者

如果心血管系统被堵塞硬化，脂肪就更难通过，高胆固醇含量会增加心血管疾病的风险。如果你想更好地控制疾病，你应该少吃排骨、三层肉、肥牛等。，而用鱼和豆制品代替。

3.脂肪肝

脂肪肝是干细胞内脂肪堆积过多引起的！脂肪含量高的大多是肉类。脂肪肝怎么好？脂肪肝患者应该做的第一件事就是戒烟，多运动。同时选择脂肪含量少的鱼和牛肉，可以用脂肪含量少的蒸。

4.胆囊炎和胆结石

胆囊炎患者应少吃胆固醇。尤其是动物肝脏、牛肉等。，都有较高的胆固醇含量，这对胆囊炎患者不利。

5.糖尿病患者

糖尿病患者可以吃肉，但鱼和家禽应该是首选。少用油也很重要，最好是煮熟。避免过多的糖化蛋白产品。

6.痛风患者

痛风患者是由于体内嘌呤含量高。肉类中的高嘌呤属于动物内脏。瘦肉虽然不多，但吃多了会在体内堆积。长时间炖煮的汤也含有高嘌呤，所以最好不要喝这种汤。

此外，胖、痰多、舌苔厚的人要谨慎饮食；冠心病、高血压、高血脂人群不宜吃肥肉；任何风邪过盛的人都应该避免吃猪头肉。