新鲜莲子 新鲜莲子有什么功效 新鲜莲子一次吃多少

与干莲子不同，新鲜莲子可以去皮直接食用。而且，新鲜莲子营养价值较高，但不宜一次食用过多。那么，新鲜莲子有什么作用呢？新鲜莲子一次吃多少？

你一次吃多少新鲜莲子

莲子能健脾止泻；益肾固精；养心安神。如果腹胀便秘，最好不要吃。

莲子的具体用法用量，因为莲子属于药食同源，所以可以入药也可以普通食用。一般情况下每天可以吃6~15G，一粒莲子一般1.1~1.4G，所以一般一天可以吃10粒左右的莲子。一般莲子很少单独吃，煮粥的时候人们也经常一起吃。

如何吃新鲜莲子

1.莲子粥

用莲子50克，粳米或糯米100克。莲子和大米洗净，一起煮至莲子烂。

2、冰糖莲子

莲子50克洗净，浸泡吸水，加入冰糖，笼蒸，然后放入锅中煮熟即可食用。

3、莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉、百合、冰糖各20克。莲子、百合洗净，与桂圆肉、冰糖一起放入大碗中，加些水，笼蒸透吃。储存在冰箱里，随你喜欢。

4、大枣莲子粥

将莲子30克、红枣10克、粳米或糯米60克放入锅中煮粥，食用时加入适量白糖，提神补铁。

5、蛋黄莲子汤

莲子洗净，加入水中，小火煮20分钟左右，加入少许冰糖。剥去鸡蛋的外壳，把它们放在碗里。挖出蛋黄。加入莲子汤煮开。养心除烦，安神固胎。

6.莲子糕

莲子肉、茯苓、糖、桂花。莲子肉、茯苓研末，加白糖、桂花拌匀，加水和面，笼蒸成饼。

新鲜莲子有什么作用

1.首先莲子养心安神，可用于男性遗精。如果白带过多，可以用莲子调理身体。此外，莲子虽然味道苦涩，但却有显著的强心作用。此外，莲子还富含磷、钾、铁等元素。具有治疗贫血和缓解疲劳的作用。

2.其次，对于中老年人来说，经常吃一些莲子可以益脑、增强记忆力、提高工作效率。还能预防老年痴呆症的发生，是老年人健身的补品。此外，莲子还有降血压的作用。

3.最后，莲子有抗癌作用。莲子虽苦，却能有效抗心律失常。而且莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品。对于一些久病不愈，产后虚弱的人来说，是很好的营养产品。

如何鉴别新鲜莲子

通过外观区分莲子的新鲜度；

1.优质新鲜莲子的外观有一点自然皱皮或残留的红皮。

2.下莲子刀痕处有扩张；优质莲子的气孔较小，劣质莲子的气孔较大。

3.优质莲子煮开后香味清亮，膨胀度大。

4.劣质莲子煮后没有明显的香味和碱性味道，煮后大小几乎没有变化。

鉴别莲子好坏，主要靠“一望二闻”。

正规的莲子加工企业采用手工去皮和机械去皮，原料必须新鲜、无水分。