白矾明矾 白矾和明矾的区别
大曾养生导语：明矾是从明矾石矿物中提取出来的晶体，经过生产加工而成。它的主要成分是十二水硫酸铝钾，是硫酸钾和硫酸铝与十二种结晶水的复盐。由立方体和棱柱形十二面体生成的无色立方晶体、八面体或收敛型。食用碱和明矾都是它的众多名称之一，常用于
明矾是从明矾石矿物中提取出来的晶体，经过生产加工而成。它的主要成分是十二水硫酸铝钾，是硫酸钾和硫酸铝与十二种结晶水的复盐。由立方体和棱柱形十二面体生成的无色立方晶体、八面体或收敛型。食用碱和明矾都是它的众多名称之一，常用于制作油漆和其他工业生产。
明矾能溶解水，但不能溶解乙醇。除了用作防水涂料、造纸工业、涂料等工业生产行业外，还可用作食品防腐剂。在我们的日常生活中，它经常被用来净化水，也经常被用作食品混凝土膨胀剂。比如在做炸麻球和油条的时候就含有食用碱。食用碱晶体长时间置于气体中会有一定程度的蒸发，但不会对人体有害。
然而，食用碱中的铝对人体危害很大。长期食用用食用碱清洗过的生活用水后，会发生老年痴呆症，这也是食用碱中的铝根据水进入并在人体内积累的原因。因此，在我国，不再考虑使用食用碱作为净水剂。食用碱作为食品防腐剂时，会进入人体。
基本上不能排出体外。换句话说，它将永远积累在人体内。食用碱中经常含有的铝会对身体造成毒副作用，这实际上体现在对大脑神经的杀伤，严重影响人的智商，导致小脑提前萎缩和痴呆。十多年前，世界卫生组织已经将食用碱列为有害的食品防腐剂。它在中国已经被完全禁止了。
虽然食用碱不适合作为食品防腐剂，但它在工业生产中有很大的用途。在灭火器中，肯定是缺少食用碱的。除此之外，食用碱还有一个非常关键的药效作用，有很强的收敛作用。它能解毒杀虫，促进血液循环，治疗腹泻。对妇科疾病中的阴道霉菌也有很好的抵抗力，还可以治疗高血脂和肺结核。
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