长链脂肪酸 脂肪酸的分类及其功能
汤老师在养生导语：很多人关注脂肪酸的分类和功能。为了帮助大家更好地掌握这些知识，本网站将脂肪酸的分类和功能整理如下:脂肪酸的分类和功能；按碳链长度:长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸。根据饱和度:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。根据空脂肪酸的结构
很多人关注脂肪酸的分类和功能。为了帮助大家更好地掌握这些知识，本网站将脂肪酸的分类和功能整理如下:
脂肪酸的分类和功能；
按碳链长度:长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸。
根据饱和度:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
根据空脂肪酸的结构:顺式脂肪酸和反式脂肪酸。
根据双键的位置:由CH3-的碳计算不饱和脂肪酸中不饱和双键的位置。
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