粥的100种做法 春季养肝粥的12种做法
何导道家养生本站导读:养肝是春季饮食的重点，粥补最适合。那么春季养肝粥有哪些做法呢？下面小编推荐12种春季养肝粥。不妨来看看春季养肝粥的12种做法。
春季养肝粥
传统养生理论认为“春对应肝”，说明春季的气候特点与人体肝脏密切相关，因此春季保健应以养肝补肝为主。所以春季最好吃养肝粥。下面小编介绍12种春季养肝粥的方法。
1.芝麻红糖粥
做法:取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。首先，将芝麻炒熟，磨成细粉。用粳米煮粥至粥稠，再加入芝麻红糖煮一会。
功效:适用于肝肾不足、头晕眼花、肺燥咳嗽。早春易凉燥，干咳少痰或无痰，鼻咽干燥，喉痒，畏寒发热，头痛无汗。可以吃芝麻红糖粥。
2、养肝四宝粥
方法:大米100克，山药150克，红枣50克，花生30克，枸杞5克。大米洗净，山药去皮切片；将大米、花生、红枣放入砂锅中，用适量的水煮沸，然后小火煮40分钟，然后加入山药片煮20分钟，最后加入枸杞煮5分钟。
功效:大枣、枸杞是养肝的首选，花生、山药是健脾和胃的最佳产品。此粥最适合春季养肝护肝，健脾和胃。
3、韭菜虾粥
做法:取大米100克，虾50克，韭菜30克，鸡汤500克。韭菜洗净，切成段；去掉虾线，焯一下，把虾剁碎。然后用鸡汤和米饭煮粥，再加点盐和味精调味，这样就做成了韭菜虾粥。
功效:韭菜含有多种矿物质和维生素，能养肝护肝、补肾壮阳、活血解毒、保暖健脾；虾富含优质蛋白质，能壮阳强筋骨。这种粥可以养肝护肝，温补阳气，非常适合春季食用。
4.桑椹粥
做法:糯米30克，桑葚30克，冰糖适量。桑葚和糯米一起煮，煮好后加入冰糖。
功效:该粥能滋补肝血，明目益智。特别适用于肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰酸、失眠多梦、头发早白等症。
5、紫薯山药粥
做法:紫薯1个，山药1个，大米1杯，冰糖适量。煮粥前将大米浸泡在水中15-20分钟。山药在流水中去皮切段，紫薯去皮切段做成滚刀备用。将大米放入电饭锅中，加入适量的水，将米粥煮20分钟，加入紫薯和山药，煮1小时左右，最后15分钟加入一些冰糖。
功效:山药最适合春季养生。山药味甘性平，具有健脾养肝、养肺益气、补肾固精等功能。可以用山药、紫薯、大米煮粥健脾、养肝益胃、滋阴润燥。
6、荠菜鱼粥
做法:首先将鲤鱼去鳞去骨，然后将肉洗净切成薄片备用。米饭用水烧开，加入适量荠菜，煮开后加入鱼片，小火煮煮粥，加入适量盐和鸡精，趁热食用。
功效:此粥具有凉血止血、清肝明目的作用。
下面小编将继续为大家介绍6春养肝凝的做法，大家可以借鉴一下。
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