豆类食物有哪些 十大健康食物有哪些？

在超级食物被疯狂追捧的今天，人们往往忽略了生活中一些常见食物的营养价值，它们富含维生素C、矿物质等。，营养价值极高，功效不亚于“超级食品”。你错过这些食物了吗？

首先，柠檬

1.辞职

柠檬是一种“降血压水果”。高血压患者不妨吃点柠檬，喝点柠檬水。

2.预防动脉粥样硬化

柠檬中含有丰富的维生素C和维生素P，尤其是维生素C的含量更高，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压和保护心脏。此外，柠檬还能抵抗血液中钙离子促进血液凝固的作用，因此可以预防动脉粥样硬化。

第二，西兰花

1、润肺止咳

有人把西兰花称为“天赐之药”和“穷医生”，因为吃西兰花往往有清咽利喉、开声润肺、止咳的功效。

2.清理血管

西兰花对杀死引起胃癌的幽门螺杆菌有神奇的作用。西兰花是含类黄酮最多的食物之一。类黄酮也是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化和血小板凝固，从而降低心脏病和中风的风险。

3.减少瘀伤，强化骨骼

有些人的皮肤在受到小的冲击后会变得又黑又蓝，这是由于体内缺乏维生素K造成的。最好的补充方式就是多吃西兰花。一个普通大小的西兰花可以满足每天对维生素K的需求，而维生素C是每天需求量的两倍。这两种维生素对强化骨骼极其重要。

第三，黑巧克力

1.控制血压

两周后，每天吃3.5盎司黑巧克力的高血压患者血压和坏胆固醇水平下降。

2.滋润皮肤

研究人员要求24名女性每天喝半杯浓缩类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加滋润光滑，暴露在阳光下导致的色斑和头皮屑症状得到有效改善。

3.抗血栓形成的

巧克力的原料是可可豆，富含天然抗氧化剂“类视黄醇”。这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，促进血管畅通，大大降低患心脏病的风险。其抗血栓作用甚至优于红酒、茶和浆果。

第四，土豆

1.预防心脏病和中风

说到富含钾的食物，很多人只想到香蕉。其实钾含量比香蕉高的食物有很多，比如土豆、芋头等土豆类食物。马铃薯中的钾含量高达342毫克/100克，而香蕉中的钾含量为256毫克/100克，芋头中的钾含量比香蕉高50%左右。用土豆代替一些主食对预防慢性病和便秘有好处。

2.提高免疫力

此外，土豆还富含叶酸；一个红薯的维生素A含量是人类每天需求量的8倍。维生素A对提高免疫力非常重要。

动词 鲑

1.预防心脏病

三文鱼是世界上珍贵的鱼类物种，也叫三文鱼、鳟鱼和三文鱼。富含ω-3脂肪酸和烟酸，有助于降低抑郁、心脏病、阿尔茨海默病等疾病的风险。

2.预防类风湿性关节炎

一周吃一次三文鱼或一周吃四次鳕鱼和金枪鱼可以显著降低患类风湿性关节炎的风险。

第六，鳄梨

1.预防心脏病

牛油果目前不是稀有水果，大部分超市都有卖。它富含维生素A、E、C、硒等抗氧化物质，富含动植物油、纤维素和叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。

2.改善血脂

吃牛油果，像橄榄油、杏仁，有清除血液中坏胆固醇的作用，三个月后可降低体内约12%的LDL胆固醇。同时，它还能提高胆固醇的含量，帮助改善血脂的健康状况。

七、大蒜

1、抗炎

大蒜是对抗疾病的有力武器。它能极大地抑制大肠杆菌等细菌的生长，起到抗炎作用。

2.降低胆固醇、降血压、降血糖

大蒜中含有蒜氨酸、蒜酶等物质，粉碎后会相互接触，从而形成具有保健功能的大蒜素。因此，大蒜应捣碎成泥，10~15分钟后食用，有利于大蒜素的形成。加热时，起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐降低，因此生蒜具有很好的杀菌作用。

3.治疗关节炎

大蒜还能巧妙治疗风、寒、湿引起的关节炎。首先找一块干净的棉布，在膝盖上包两层。然后取3~4片大蒜，捣碎成泥，敷在布上。然后用塑料膜包裹，敷两个小时。脱药后用干净的棉布包裹膝盖，可以消除风湿，打破空调。

八、菠菜

1、抗癌，提高免疫力

冬季蔬菜和菠菜排名第一。菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质有利于提高人体免疫力。最新研究还表明，菠菜是抗癌效果最显著的食物。

2、美

因为菠菜含有大量的铁元素，可以改善缺铁性贫血，使人看起来面色红润，所以也被高度评价为一种很好的美容产品。

3.护眼

年底很多人开始晚上加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用，所以可以适当多吃。需要提醒的是，菠菜草酸含量高，不宜一次吃太多。

九，豆子

1.改善血糖

豆科植物是一种低血糖指数的食物。多吃豆类，如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆和扁豆，可以改善二型糖尿病患者的血糖。

2.降低患心脏病的风险

多吃豆类对心脏有好处。豆类中含有的不溶性纤维可以有效降低胆固醇，而其他可溶性纤维可以帮助清除体内的垃圾。每周吃三次以上的豆类可以大大降低患心脏病的风险。

X.核桃

1.降低患糖尿病的风险

与其他坚果相比，核桃含有大量多不饱和脂肪酸，可以降低胰岛素抵抗，降低人们患二型糖尿病病的风险。

2.保护你的心

连续四周每天吃40g核桃，可有效改善人体微血管功能，有利于缓解和预防心血管疾病。每天吃28克左右的核桃，相当于一把坚果，可以起到满意的护心效果。