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绿豆粥 绿豆百合粥

导语:不知道大家对于绿豆百合粥的做法还记得不呢?下面让小编给大家总结一下希望大家喜欢。绿豆百合粥绿豆百合粥的原料配料:绿豆100克,百合干20克,大米10克成分:20克冰糖绿豆百合粥的做

不知道大家对于绿豆百合粥的做法还记得不呢?下面让小编给大家总结一下希望大家喜欢。

绿豆百合粥

绿豆百合粥的原料

配料:绿豆100克,百合干20克,大米10克

成分:20克冰糖

绿豆百合粥的做法

绿豆百合粥的做法:

1.绿豆洗净去杂;

2.百合洗净,拍打;

3.把米洗干净;

4.冰糖碎了;

5.将绿豆和大米放入锅中,加入500克水,用武火煮沸;

6.加入百合,煨1小时,加入冰糖溶解。

小把戏

煮粥要注意勤搅拌,不然容易粘锅底。

绿豆可以在煮之前用水浸泡几个小时,这样更容易乱煮。大热天,人们喜欢喝粥,这可能是由于广东的天气。夏天,广东人喜欢煮粥,其中最受欢迎的是绿豆粥。今天煮的粥里的绿豆百合,性质比较凉。绿豆性凉味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。百合:味甘微寒,属肺心经,具有润肺止咳、清心安神的功效。

绿豆和百合有很强的清热解暑作用,但有些人吃得太冷就受不了了。广东人喜欢加一块“陈皮”中和一下。陈皮辛、苦、温,入脾。,肺经;具有行气健脾、降逆止呕、和中开胃、祛湿化痰的功效。

民间有句话:“广东有三宝:陈皮、生姜、稻草草”。一小块陈皮,干而平,是有效的。不管是煲汤还是糖水,在锅里放一块陈皮就可以去除腥味,去除油腻的味道。旅行前吃一块陈皮,可以缓解腹胀,防止呕吐。就像冲泡一杯陈年肌肤水那么简单,还能舒缓胃气。闻到锅里陈皮的甜味,沁人心脾,心情控制不住。可以说“人不可貌相,陈皮不可小觑。”

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