补充维生素a的食物 哪些食物富含丰富的维生素A?
众所周知,不健康的饮食习惯对健康有害。但是,相信很多人都没有听说过“失明”的严重后果。如果你喜欢汉堡、薯条和肉,你需要采取预防措施。
维生素A缺乏是世界上最常见的致盲原因,但在澳大利亚非常罕见。由于缺乏维生素A,她的视力下降。希恩的案子是她在澳大利亚看到的第四起。专家经常忽略这个原因,主要是因为患者看起来不是很瘦或者营养不良。医生没有询问病人的饮食习惯。
“这与严重挑食有关。孩子可能不习惯一些食物的味道和口感,导致饮食过于单调。”她说:“可乐和薯条的组合虽然不能获得营养,但却能让你有饱腹感。”
当维生素A缺乏症状明显时,眼球表面会出现明显的点蚀斑:睑裂边缘外的三角形鱼鳞状结膜干斑。“我们需要一定量的维生素A,没有维生素A,细胞就无法正常成熟,眼球细胞也就无法形成”。
查明原因后,希恩立即开始服用维生素A,并喝一些维生素饮料。现在他的右眼视力已经几乎完全恢复,但左眼已经永久受损。谢恩吸取了教训,现在正在吃蔬菜。
法国晚报记者发现,这样的案例并不少见。据媒体报道,一个12岁的男孩通常只吃薯条和鸡肉。结果,他的视力不仅下降了,而且眼睛也干了,只好用湿毛巾擦,最终眼睛被感染了。
经过一年的治疗,他的左眼视力还没有恢复,右眼只能感知光线,对眼球神经造成不可逆的损伤。
小知识
我们经常听到的维生素A在我们体内经常缺乏。
因此,我们应该在日常生活中经常补充维生素。以下食物富含维生素A,记得适量食用。
水果食品:芒果
芒果中胡萝卜素和维生素A的含量很高,这在所有水果中是罕见的。有助于明目、滋润皮肤,是女士的佳品。芒果中含有一种叫芒果苷的物质,能明显抗脂质过氧化,保护脑神经元,延缓细胞衰老,改善脑功能。
动物性食品:动物肝脏
动物肝脏是食物中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏直接吸收的维生素A,足以补充人体日常所需。
蔬菜:胡萝卜
胡萝卜在蔬菜中的维生素A含量排名第一。胡萝卜主要含有β-胡萝卜素,营养价值很高,一个分子可以转化为两个分子的维生素A,胡萝卜中含有的维生素A是人体正常生长发育所必需的,可以提高人体免疫力,间接达到预防癌症的目的。
植物性食物:红薯
一个中等大小的红薯可以满足人体每天40%的维生素A需求,红薯的维生素A含量往往比紫薯高很多。红薯中的绿原酸能抑制黑色素,有效减少雀斑和老年斑的产生。还能抑制皮肤衰老,保持皮肤弹性,延缓衰老。

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