五豆粥是用哪五种豆 五豆补五脏:家里自制五豆粥
何导道家养生养生导读：夏季，是很多豆子上市的季节。豆类在夏季具有很好的养生疗效。而且不同的豆类在保健的疗效也不尽相同。中医说，“五豆养五脏”。吃豆子对人体的五脏有很好的养生效果。下面，我们来了解一下不同豆子的保健效果。
五豆养五脏
五豆补五脏
红豆补心补血；绿豆养肝清热解毒，降低胆固醇；大豆补脾益气，常吃有助于延缓衰老；黑豆补肾；白豆补肺，益中气。在豆瓣酱的生产中，这些五色豆也是常用的原料。其实在制作豆瓣酱的时候，可以加入一些各种颜色的米粉和芝麻花生等坚果粉，这样会让营养更加全面。
红豆滋补品
红豆富含蛋白质、B族维生素等营养物质。中医认为红豆性平，味甘酸，具有解毒排脓、利水消肿、清热利湿、健脾止泻、净化血液、缓解内脏疲劳的作用。夏天，人容易浮肿，所以吃红豆是一种很好的消肿的饮食方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等营养物质。红豆可以和米饭一起煮成红豆饭，也可以作为主食的馅料，比如红豆包。绿豆养肝
绿豆营养价值高，含有多种矿物质和维生素。药用价值也很高。研究证明，绿豆皮中含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、鞣质、皂苷等。绿豆中含有生物碱、豆甾醇和大量膳食纤维。绿豆可以降低胆固醇，保护肝脏，抗过敏。所以夏天吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。常见的吃绿豆的方式是煮粥或煲汤，制作绿豆糊也是不错的选择。
绿豆养肝，黄豆养脾
大豆含有优质蛋白质、所有必需氨基酸、丰富的亚油酸、磷脂、植物甾醇和维生素E等。具有很高的食用和药用价值。《本草纲目》:“服黄豆使人长皮，益色，增髓，增力，补虚而食。”可见大豆的价值之高:能增加血管弹性，预防血栓形成；可预防高血压、冠心病、动脉硬化等。大豆中的磷脂可以延缓脑细胞衰老，增强记忆力；它具有抗癌和抗癌作用；具有延年益寿功效。
大豆健脾
大豆可以制成豆浆、豆花、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等，可以提高大豆蛋白的消化率；大豆的摄入要适量，过量摄入可能会阻碍人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血；大量食用大豆也可能引起腹胀等肠胃不适。大豆的烹饪时间比普通食物长。生大豆中含有抗胰蛋白酶因子，因此必须用高温来破坏影响吸收的因素，从而提高大豆蛋白的营养价值。黑豆补肾
中医认为黑豆味甘、平、无毒，具有活血利湿、祛风清热解毒、养血补血、补虚乌发的功效。黑豆含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘，并含有维生素B1和E，可以恢复体力和改善皮肤状况，具有减肥和美容的作用。黑豆除糖后要食用，防止黑豆中的水苏糖、棉子糖进入大肠，通过微生物作用产生二氧化碳、甲烷等气体，从而引起腹胀；一定要煮熟，通过煮、炒、蒸有效消除黑豆的副作用。
黑豆补肾，白豆补肺
白芸豆含有皂甙、脲酶和多种球蛋白，能提高人体免疫力，激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成，对预防呼吸道疾病的爆发和复发有很好的效果。
白豆补肺“五色粥”由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成。照顾五脏六腑，寒热相配，不凉不燥，不伤脾胃，不增加瘀血。边肖向大家推荐了这款最简单、最省时、最有效的美人粥，不妨一试。五色粥
配料:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、紫米、雪耳。配料:适量冰糖
方法:1 .将四季豆、紫米、雪穗洗净，放入水中浸泡一晚。2.将泡好的四季豆、紫米、雪穗放入电压力锅中，加入适量的水。3.盖上盖子，保持压力30分钟，煮成豆腐。加入冰糖溶解。4.雪穗花制作:将整个雪穗放入锅中，煮10分钟
5.然后冷却河水备用
6、碗里盛上五色美人粥，然后用雪穗装饰
五色粥
需要注意的事项
1.脾胃不好的人很难喝豆粥。你可以直接把粥打碎到料理机里，再把它打碎成泥。你也可以用豆浆机做五色美容膏
2.先泡再煮会省时间。
3、也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣
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