煲汤食谱大全及做法 秋季煲汤食谱大全及做法 滋补有健康的煲汤秋季煲汤食谱大全及做法 滋补有健康的煲汤(2)

秋天煮汤是保持健康的方法之一。汤通常在水中煮。水应该一次加入。如果必须中途加水，必须加开水。就热量而言，建议先用大火煮，然后用中火或小火烧至熟透，或用水蒸或炖。做法很多，秋天煮汤的食材也很多。那么什么样的汤适合秋天喝呢？让我们一起来看看。

美丽美味的美容汤-维生素a使你的皮肤光滑明亮，降低胆固醇，防止水肿

食材:佛手1公斤，鸡肉1只，生姜2片。

做法:将瓜切成4大块，切去鸡腿的头、屁股、皮和脂肪，直切成两半，入川煮开，锅中加水8分钟，水开后加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮3小时40分钟。

莲子银杏猪尾汤——改善你白带过多的苦恼

材料:带骨猪尾1条，白果20粒，莲子1粒，红枣15粒，山药2根。

做法:红枣去核，莲子去痛，猪尾巴剁成大块，入川煮，锅内加水8分钟，水开后加入所有材料，大火煮20分钟，小火煮3小时40分钟。

莲藕花生排骨汤补血生奶造福女同胞

食材:中号排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5对，蚝油5个，红枣15个，生姜2片。

做法:莲藕去皮切大块，红枣去核，川菜烧排骨。向锅中加入8分钟的水。水烧开后，加入所有材料，大火煮20分钟，然后小火煮3小时40分钟。

当归生姜羊肉汤——即使在冬天也不要怕冷

食材:羊肉1斤，红枣10颗，当归4元，生姜1元，党参4元，陈皮1片，北窖5元。

做法:红枣去核，羊肉切大块，入川煮。锅中倒入8分钟的水，加入陈皮。水烧开后，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮3小时40分钟。

鲜人参核桃红枣汤——稳定生理期情绪

食材:鲜人参1根，瘦肉1斤，核桃5个，红枣10个。

做法:将瘦肉切成大块，入川焯水，红枣去核，锅中加水8分钟，煮开后加入所有材料，大火煮20分钟，然后小火煮2小时40分钟。

眉豆花生猪尾汤——消积消肿的好秘方

材料:猪尾带尾龙骨1条，红枣15颗，眉豆3对，姜1片，花生仁3对。

做法:红枣去核，剁几块猪骨，四川烧。往锅里加水8分钟。水烧开后，加入所有材料，大火煮20分钟，然后小火煮3小时40分钟。

黑豆炖猪蹄

配料:黑豆、猪蹄、玉米油、料酒、盐、酱油、酱油、陈醋、味精、八角、洋葱、胡椒粉、姜。

实践

1.将黑豆洗净，用清水浸泡一晚。

2.将黑豆放入锅中加水煮熟，但不要煮透。

3.猪蹄洗净，然后用高压锅煮至熟，不要压碎。

4.锅中放入玉米油，然后加入姜葱、花椒和八角炒出香味。

5.加入猪蹄翻炒，然后加入酱油和色素，再加入适量温水，加入料酒、陈醋和盐，搅拌均匀，关火。

6.将黑豆和猪蹄一起放入高压锅中，煮至熟，然后加入味精调味。

猪骨黄豆苦瓜汤

所需材料:苦瓜、猪骨、大豆、盐。

实践

1.猪骨洗净，剁成块，用水焯一下，然后洗血沫。

2.苦瓜洗净去籽去瓤切块焯水备用。

3.黄豆洗净，放入锅中，加入猪骨和苦瓜，然后加入足够的水。

4.大火煮开，小火煮半小时，加盐调味。

山药枸杞猪肉汤

配料:猪肉、山药、枸杞、天麻、姜、葱、盐、味精。

生产步骤

1.猪肉、山药切成块，天麻切片。

2.锅中倒入水，放入猪肉，煮开后改小火，放入山药、天麻、生姜、洋葱。

3.将猪肉炖至熟，然后加入枸杞、盐和味精。

技巧

1.猪肉性平味甘，具有润肠胃、养津液、补肾、解热解毒的作用。主要用于治疗发热、燥湿、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝养阴、润肤、利尿止渴。

2.山药具有健脾益肺、益胃益肾、强肾益精、明目助五脏、强筋骨、安神延年的功效。

3.枸杞具有提高免疫力、益气固精、滋补肝肾、抗衰老、止渴、暖身、抗肿瘤的作用。

萝卜汤

主要成分:胡萝卜、白萝卜、胡萝卜、生姜、盐和味精。

生产步骤

1.清洗并切三种萝卜。

2.锅中倒入水，加入三种萝卜和姜，大火烧开。

3.萝卜成熟后，加入盐和味精调味。

技巧

1.白萝卜不适合脾胃虚弱的患者，如大便无力者，应少用。另外值得注意的是，服用人参补药时不宜服用本品，以免影响疗效。

2.白萝卜性味甘凉，具有去腻、去脂、化痰、止咳的功效。还含有胆碱类物质，可以降低血脂和血压，还含有芥子油等物质，可以促进脂肪物质的代谢，防止脂肪物质在皮下堆积，对减肥非常有益。

3.胡萝卜营养丰富，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙和膳食纤维等。每天多喝胡萝卜汁，提高新陈代谢。

结语:以上就是三九养生馆给大家的总结。通过以上，你知道秋天怎么喝汤了。秋天是滋养和滋补的好时机。煮汤不仅营养丰富，而且容易被人体吸收利用，对我们的健康非常有益。让我们快点试试。