白萝卜羊肉汤 白萝卜羊肉汤的做法 白萝卜还可以这样做白萝卜羊肉汤的做法 白萝卜还可以这样做(2)
何导道家养生白萝卜在生活中有很多常见的做法，比如白萝卜羊肉汤、白萝卜牛尾汤、水晶萝卜卷等等，可谓千姿百态，因为白萝卜的营养价值很高。那么白萝卜怎么好吃呢？你知道白萝卜羊肉汤是做什么的吗？这篇文章将解释关于白萝卜做法的常识。
白萝卜羊肉汤是一种经常在家做的汤。主要原料是羊排和白萝卜。让我们补一下，看看白萝卜羊肉汤的做法。
白萝卜羊肉汤的做法
材料
羊排2斤，白萝卜1斤，肉桂、姜片、陈皮、高良姜、枸杞适量，盐、香菜适量。
技巧
1.你需要提前一段时间在羊肉中浸泡一些血液，这样可以减少血沫的产生，让羊肉汤更清澈。
2.白萝卜和枸杞过早入锅后放入，会把白萝卜炖得太软烂，影响口感。但是枸杞在营养吸收上会被破坏。
生产步骤
1.羊肉提前泡洗。
2.白萝卜切成四瓣。
3.更换铁架块，放入碗中。
4.锅里先放足够的水，主要看吃的量，然后把洗好的羊沥干，煮开后撇去浮沫。
5.加入适量八角、高良姜、肉桂、陈皮、姜片。
6.用大火烧开，转小火慢炖1小时以上。将白萝卜放入锅中炖5分钟。
7.大约5分钟后，可以把洗好的枸杞放入锅中，然后继续煮5分钟左右，关火。
8.用适量的盐调味。
9.加入适量香菜，搅拌均匀，即可食用。
白萝卜牛尾汤
材料
牛尾500克，白萝卜一个，水、葱、姜、辣椒2-3个。
实践
1.牛尾用冷水浸泡4-6小时，中间换水2-3次。
2.锅里放清水和牛尾，只要水不经过牛尾。煮沸后，捞出牛尾沥干水分，避免浮沫。
3.将沥干水分的牛尾再次放入洗净的锅中，然后加入两碗热水、洋葱、姜片和两个辣椒。
4.水开后记得焖2~3小时左右，这样提味就知道肉烂了。
5.萝卜去皮切片，放入水中煮5分钟，然后捞出沥干水分，放入炖好的牛尾汤中，煮5-10分钟，然后煮熟，加入适量的盐。
6.吃的时候撒点欧芹，不喜欢的话撒点芹菜。
水晶萝卜卷
原料
饺子馅，白萝卜，枸杞，水淀粉，小葱，盐。
实践
1.枸杞浸泡，小葱切碎。白萝卜切片，用少许盐腌制一会儿，然后用清水冲洗干净，这样白萝卜卷起来会变得很软，不会碎。
2.取一块萝卜，加入饺子馅，擀成卷，放入盘中。
3.大火开始后8分钟，将装有萝卜卷的菜放入蒸锅。
4.再拿一个锅，在汁里加入少许油和水淀粉，倒入萝卜卷里。
5.撒上葱和枸杞即可食用。
结语:看完上面的介绍，相信大家都知道白萝卜有多好吃了。萝卜有通便润肠的作用，夏天可以多吃。详细讲解了白萝卜羊肉汤和水晶萝卜卷的做法和步骤，希望对大家有所帮助。
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