牡蛎粥的功效 牡蛎粥的功效
丽姐姐滋补养生导语：牡蛎粥的功效有几个朋友认识呢？下面给大家介绍一下。牡蛎粥的功效材料牡蛎粥食用油5克芝麻油少许胡椒少许精盐0.25茶匙味精0.25茶匙大米150克牡蛎225克瘦肉75克芹菜少许葱1香
牡蛎粥的功效有几个朋友认识呢？下面给大家介绍一下。
牡蛎粥的功效
材料
牡蛎粥
食用油5克芝麻油少许胡椒少许精盐0.25茶匙味精0.25茶匙大米150克牡蛎225克瘦肉75克芹菜少许葱1香菜1淀粉量
牡蛎粥的营养分析
牡蛎味咸涩，微寒；归肝、心、肾经；城镇质量降低，但可以分散收集；
具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚涩的功效；
可用于治疗头晕耳鸣、手脚颤抖、心悸失眠、烦躁不安、癫痫、瘰疬、乳房肿块、自汗盗汗、遗精、尿频、崩漏阴道分泌物、吞酸、胃痛、湿疹、疮疡。
牡蛎粥的制作方法
1.牡蛎洗净沥干，用淀粉逐个均匀包裹，放入沸水中焯水，然后捞出，冷水淋浴备用；米洗净，拌少许油；芹菜、香菜洗净切粉；用葱洗净切花；
2.瘦肉洗净剁碎，拌少许淀粉，用开水焯一下，捞起备用；
3.将米饭放入粥锅，加水煮沸，边搅拌边改小火。10分钟后，加入猪肉末，加入其他调料，搅拌均匀。然后加入牡蛎和芹菜。再次煮沸时，放入碗中，加入葱花和香菜。
注意
软嫩可口，风味独特。猪肉末不要留太多淀粉，否则会影响味道。
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