羊肉粥 羊肉高粱粥的材料和做法步骤

高粱具有多种营养价值，富含多种膳食纤维，有助于加速肠道蠕动的改善，改善便秘，降低大肠癌等癌症的发病率。羊肉是中国三大肉类原料之一，这是众所周知的。羊肉烹饪方法多样，工艺多样。它是最美味和独特的肉类之一。羊肉鲜嫩可口，我国游牧民族以此为主食。我们今天推荐的羊肉高粱粥是一种非常美味的粥。我们来看看羊肉高粱粥的做法。

羊肉高粱粥的做法

第一，用于羊肉高粱粥的材料

准备羊肉100克、高粱80克、料酒、酱油、姜丝、盐、味精和少许胡椒粉。

二、羊高粥的做法

第一步:先将羊肉洗净，去除羊肉上的血迹，放入水中煮沸，去除表面漂浮的泡沫，然后用清水冲洗干净。

第二步:将洗净的羊肉切片，用料酒和酱油腌制。

第三步:高粱洗净，浸泡三小时左右。

第四步:向锅里加水，用大火煮沸。

第五步:转中火，放入腌制好的羊肉片和姜丝，开始煮粥。

第六步:中火煮至米粒慢慢散开，转小火撒上盐、味精、胡椒粉。

第三，羊肉高粱粥的食用技巧

羊肉高粱粥很适合男性。高粱需要长时间浸泡，更容易煮沸。羊肉高粱粥富含高蛋白，冬补最合适。