海鲜 海鲜粥如何做好吃 海鲜粥的材料和做法步骤
养生小珊导语：海鲜粥在很多沿海城市很常见。海鲜粥最好吃最甜，很多人都喜欢吃。餐厅的海鲜粥往往价格不菲，用料也不一定老实。所以喜欢海鲜粥的人不妨尝试按照下面的海鲜粥在家里操作，用身边的很多食材做出
海鲜粥在很多沿海城市很常见。海鲜粥最好吃最甜，很多人都喜欢吃。餐厅的海鲜粥往往价格不菲，用料也不一定老实。所以喜欢海鲜粥的人不妨尝试按照下面的海鲜粥在家里操作，用身边的很多食材做出好吃的海鲜粥。
海鲜粥的做法
首先，海鲜粥的原料
准备一只梭子蟹，小青菜和米饭，准备一些生姜，料酒和水。
二、海鲜粥的做法
第一步:淘米浸泡十五分钟。
第二步:将姜切成姜丝。
第三步:将梭子蟹清洗干净后，去除囊鳃等需要去除的部位，将梭子蟹剁成小块。
第四步:将梭子蟹放入碗中，加入姜丝，用料酒腌制。
第五步:砂锅放半壶水，姜丝入锅煮沸。
第六步:将浸泡后的大米倒入煮沸的姜丝水中，开始煮粥。
第七步:将蔬菜切丝备用。
第八步:将根和螃蟹放入粥中煮沸。
第九步:粥煮好后，将婴儿菜丝放入粥中，炖几分钟，然后关火。
三、海鲜粥的烹饪技巧
海鲜粥需要姜水，可以去除梭子蟹的寒意。三疣梭子蟹可以和姜水煮的粥一起吃，不会对脾胃造成太大负担。煮粥时要不时注意温度，不要烫着。
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