一个鸡蛋有多重 一个蛋挞多少克 一个蛋挞的重量
导语:蛋挞是一种由面粉和鸡蛋制成的美味食物。蛋挞的尺寸基本上是固定的模具尺寸。那么,一个蛋挞是多少克呢?蛋挞有多重?一个蛋挞多少克葡萄牙蛋挞一般标准是20g,挞水20-35g。一般来说,像这种,大
蛋挞是一种由面粉和鸡蛋制成的美味食物。蛋挞的尺寸基本上是固定的模具尺寸。那么,一个蛋挞是多少克呢?蛋挞有多重?
一个蛋挞多少克
葡萄牙蛋挞一般标准是20g,挞水20-35g。一般来说,像这种,大部分皮重20克左右,然后蛋挞里面的水20克左右,加起来蛋挞40克左右!
蛋挞皮的重量
一般的葡萄蛋挞挞有:
1.将酥皮卷成约1厘米厚。
2.从内向外滚进一个直径约4厘米的实心圆柱体
3.重新进入冰箱,稍微冷冻一下。用刀切下每个约20克的小圆柱体。
4.拍打后放入蛋挞模具中揉成普通坯体
5.将盘子放好,静置10分钟左右。
6.倒酸水,看个人喜好和成本控制。可以是6-90%满。
所以量从20到35克不等。
一个蛋挞的热量
一个蛋挞相当于吃一碗饭
酥脆柔软,两三口就能吃到一个葡萄牙蛋挞。每个馅饼的平均热量约为300卡路里,而一碗米饭的平均热量为280卡路里。所以,吃一个葡萄牙蛋挞,已经超过了一碗米饭的热量。如果你体重约60公斤,在五分钟内吃了三个蛋挞,你将不得不慢跑一个小时来消耗这些热量。
蛋挞的做法
1.将牛奶、炼乳和白糖放入同一容器中,搅拌均匀,加热至糖完全溶解。
2.冷却后,加入蛋黄搅拌均匀,蛋挞水就完成了。
3.将蛋挞水倒入蛋挞皮中。不要加满,以免加热时溢出。
4.放进烤箱烤20分钟左右。
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