什么牌子淡奶油最好吃 淡奶油哪个牌子好?淡奶油可以用牛奶代替吗
导语:市面上有很多品牌的鲜奶油,但是说哪个好,要看大众用的最多,推荐最多的是什么。那么,哪个牌子的淡霜比较好呢?淡奶油可以换成牛奶吗?淡奶油哪个牌子好鲜奶油品牌一般推荐雀巢,也有人尝试其他,但效果
市面上有很多品牌的鲜奶油,但是说哪个好,要看大众用的最多,推荐最多的是什么。那么,哪个牌子的淡霜比较好呢?淡奶油可以换成牛奶吗?
淡奶油哪个牌子好
鲜奶油品牌一般推荐雀巢,也有人尝试其他,但效果不如雀巢。
另外,鲜奶油要单向搅打,一般间隔15分钟左右,根据搅打次数加入白糖。
白糖越多越好,但要注意控制奶油的甜度。太甜的话会发胖,甚至会导致血糖在短时间内升高。
淡奶油可以用牛奶代替吗
淡奶油由全脂牛奶制成,其中固体脂肪常被用来做蛋糕或糕点装饰,而牛奶是液体,固体脂肪含量很少,不能作为装饰的替代品。
如果你做吐司,可以换成等量的牛奶。千万不要一下子全倒牛奶。最好留10g左右看面团再加。如果感觉干了,可以继续加奶。如果看起来粘粘的,就不用加了。但是,也可能是所用面粉吸水性不同造成的。
淡奶油可以用什么代替
除了糊花,搅打奶油还经常用来拌蛋糕或吐司。
做蛋糕或烤面包可以用牛奶或炼乳代替,但味道可能会有差异。植物奶油也可以用来做淡奶油。很多蛋糕店用的面霜都是植物面霜,但是和淡面霜比起来不健康,应该少吃。
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