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面包圈的做法 甜甜圈的做法 甜甜圈怎么做?

导语:甜甜圈是一种可爱的甜点,外观可爱,口感柔和,很多女生都为之疯狂。油炸圈饼是在烤箱里油炸和烘烤的。边肖今天介绍的做法是烤箱版,因为油炸食品的热量高。虽然我承认油炸食品比烤箱好,但是为了健康,建

甜甜圈是一种可爱的甜点,外观可爱,口感柔和,很多女生都为之疯狂。油炸圈饼是在烤箱里油炸和烘烤的。边肖今天介绍的做法是烤箱版,因为油炸食品的热量高。虽然我承认油炸食品比烤箱好,但是为了健康,建议你还是做烤箱版吧~

什么是甜甜圈

甜甜圈又称多纳圈、多纳圈,是将面粉、白糖、奶油、鸡蛋混合后油炸而成的甜食。甜甜圈最常见的两种形状是中空圈,或者是面团中间有奶油、蛋膏等甜馅的闭合甜甜圈。如今,甜甜圈仍然是美国最受欢迎的甜点,在任何糕点店或快餐店都有出售。从5岁的孩子到75岁的人,对它的爱都是一样的。在亚洲,甜甜圈主要用作零食,但在美国,许多人将甜甜圈作为早餐的主食,甚至设立“甜甜圈日”。甜甜圈是有节日的,所以你可以看到它对美国人的重要性~

甜甜圈的做法

这个甜甜圈真的非常非常简单。让我们试试。但是,在做之前,阿姨有话要说。请不要随意改变克数,否则会直接导致甜味和外观的失败!吸取边肖的教训

所用材料:

低筋面粉125克,牛奶40克,油60克,黄油20克,糖50克,鸡蛋2个,无铝发酵粉4克,巧克力和装饰品

步骤:

1.准备好材料,将黄油放入微波炉中,加热至液态,让其温热

2.把鸡蛋和糖放进容器里

3.用打蛋器送过去,就是蛋液又白又肿,体积增大,大概是原来蛋液的一倍半

4.加入食用油,加入牛奶,加入融化并冷却的黄油

5.将发酵粉和面粉混合,分别筛入蛋液中。搅拌的手法不要太温和,但一定不能圈起来,否则会导致蛋液脱泡,甜甜圈的口感又硬又硬。搅拌至面糊中没有结块,搅拌面糊使其自然流动

6.把面糊放进滚边袋

7.用刷子在甜甜圈模具上抹上融化的黄油,将面糊挤入模具,约9分钟满,剧烈振荡两次,去除大气泡

8.烤箱提前预热160度,在中层烤35分钟,取出模具,将甜甜圈倒扣分开。

9.等烤出来的甜甜圈凉了,就可以开始装饰甜甜圈了~看你的创意了

注意事项

甜甜圈里的发酵粉是必须的,不然可能是蛋糕。发酵粉必须不含铝,否则对身体不好。谁知道外面用的是什么发酵粉,自己做吃都安全。转折手法一定要正确,要清淡,否则会变得生硬,味道也不会柔和。永远不要改变食谱,因为边肖已经做了两次,但第二次他没有遵循食谱,所以他无法摆脱它,所以他必须遵循食谱。

甜甜圈的装饰可以自己设计,基本就是巧克力装饰。把巧克力融化倒在甜甜圈表面就行了~想要漂亮的甜甜圈可以买一些糖珠装饰一下,也很好~赶紧做。

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