当前位置:时珍养生网>中医养生>正文

油闷大虾 油焖大虾为什么要放啤酒?做油焖大虾啤酒什么时候放?

导语:红烧大虾很好吃,但是煮红烧大虾也很有技巧。今天,No.5.com上的小系列将向你介绍,为什么要把啤酒放在红烧大虾里?红烧大虾啤酒什么时候供应?油焖大虾要放啤酒吗目前武汉虾店做虾基本都是用啤酒

红烧大虾很好吃,但是煮红烧大虾也很有技巧。今天,No.5.com上的小系列将向你介绍,为什么要把啤酒放在红烧大虾里?红烧大虾啤酒什么时候供应?

油焖大虾要放啤酒吗

目前武汉虾店做虾基本都是用啤酒,但不会过量,否则会影响口感。啤酒最适合有腥味的畜禽或虾、蟹、鱼等原料。烹制的菜肴酒香浓郁,质地软嫩,味道鲜美,色泽淡雅,同时清爽。而传统白酒主要是煮、喝、煮、泡。

油焖大虾做法

1.锅加热,加油,加热到八分。加入生姜、大蒜、胡椒和胡椒,翻炒。这道菜之所以叫“油焖”,也是它的特色。它用油量很大,3斤虾大概要消耗半斤油。

2.将虾放入锅中,大火煸炒,依次煮白醋和料酒,然后加入酱油稍微上色,用胡椒煸炒。

3.虾稍微变色后,加入所有准备好的调料,继续翻炒,将调料和虾炒匀。然后加入适量白糖,最后加入浓缩鸡汤搅拌均匀。

4.倒入啤酒,小火煨虾约15分钟,至火低中。注意每五分钟左右翻一次锅,使味道均匀。

5.汤汁快干时,揭下锅盖,继续翻炒一会儿,待汤汁干透,加入葱花或香菜灌满锅即可。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表时珍养生网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.youakemao.com/zhongyi/343703.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:猫山王榴莲多少钱一斤 猫山王榴莲多少钱一斤?猫山王榴莲多少钱一斤2017?下一篇:钓虾技巧 钓龙虾用什么时间最好?钓龙虾早上好还是晚上好?

文章评论