构树的功效与作用 构树穗有什么作用?构树穗的作用
很多人知道构树的耳朵可以吃,但不知道构树的耳朵有什么。今天,关于No.5.com的小系列告诉你构树的耳朵有什么。
构树穗是什么
构树的雄花序为深绿色,可食用。它可以用来蒸和冷拌面条,也可以制成小麦米、炒菜和汤。
构树别名褚涛等。桑科,落叶乔木,高10-20m;树皮深灰色;小枝密被柔毛。树冠开放,卵形到宽卵形;树皮光滑,浅灰色或灰褐色,不易开裂,全株含奶。是适应性强、抗逆性强的强阳性树种。初夏,淡绿色的花朵盛开。雌雄异株植物。雄花序下垂,雌花序有梗。雄花序为柔荑花序,粗壮,长3-8厘米,苞片披针形,被覆,花被4裂,裂片三角状卵形,被覆,雄蕊和花药近球形,退化,雌蕊小;雌花序球形头状,苞片棍棒状,顶端有毛,花被管状,顶端接近花柱,子房椭圆形,柱头线形,有毛。构树的穗是构树的雄花序。
构树穗有什么作用
其实构树远不止是食物。构树幼叶可食用,具有清热凉血、利尿杀虫的功效。它的嫩叶可以春夏采摘,用开水洗净焯水,然后切碎冷藏或做成带馅的饺子,味道很好。
构树洗剂可利尿消肿解毒,治疗水肿、癣、蛇、虫、蜂、蝎、狗咬伤。
构树的皮具有更大的经济价值。除了用作药物外,它还是造纸的优质原料和纺织服装制造的高级原料。国外许多研究机构对构树的利用价值进行了大规模的研究开发和应用。
构树的鉴别方法:构树全株含奶,叶片宽大,呈卵状,两侧有绒毛,手粗糙,顶端有小尖。果实成熟时呈橙红色,形状如杨梅。
构树穗有哪些做法
盐椒构树穗
口感:外酥内嫩,花椒清香;构树穗小麦米:软糯、清香、营养
特点:美味的裹腹,低脂产品
配料:构树果穗、鸡蛋、隔夜馒头和面粉
调料:辣椒,植物油,盐和胡椒,盐,十三种香料,辣椒面,大蒜和辣椒油
构树果穗用淡盐水浸泡半小时,撇去浮物,冲洗干净,控制干燥。
隔夜馒头切成细馒头备用。
取两个鸡蛋的蛋清,加入构树果穗,拌匀,然后将沾有蛋清的构树果穗均匀包裹上一层蒸花或面粉。
将裹有蛋清和蒸花的构树穗放入油锅中炸至微黄,捞出沥干,撒上椒盐、辣椒面和胡椒粉。
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