腊菜 腊菜是什么菜?腊菜是什么样子的?
潘博士养生课堂导语：其实腊菜其实就是雪里蕻，是西北一些地区的方言名称。有些人不知道如何区分它们。那么凉菜是什么菜呢？这道菜是什么样的？腊菜是什么菜腊菜，黍，各种芥菜，榨菜叶带茎，是腊菜，俗称辣菜。树叶深深裂开，
其实腊菜其实就是雪里蕻，是西北一些地区的方言名称。有些人不知道如何区分它们。那么凉菜是什么菜呢？这道菜是什么样的？
腊菜是什么菜
腊菜，黍，各种芥菜，榨菜叶带茎，是腊菜，俗称辣菜。树叶深深裂开，边缘皱缩，花朵呈鲜黄色。茎叶是常见的蔬菜，通常腌制食用。在中国北方，树叶在秋天和冬天变成紫色，因此得名“雪红”。在中国南方，很少见到变成紫红色的“雪红”，所以也被误称为“雪红”。雪里蕻，雪里蕻，春不老，霜不老，重庆有些区县也叫香青菜。鄂西北有些地区也叫拉菜。
腊菜是什么样子的
树叶深深裂开，边缘皱缩，花朵呈鲜黄色。茎叶是常见的蔬菜，通常腌制食用。又称腊菜、雪菜、春不老、霜不老、浮子菜、崩菜。辣菜是芥菜中的一种叶菜，叶大，淡绿色，用芥菜茎腌制。
5.将鱼推到一边，用锅里的油煎鱼，倒入葱花、生姜和大蒜，用红辣椒翻炒。
6.加入蔬菜末，翻炒。
7.加入少许盐和酱油，用大火煮料酒。
8.倒入清水，转中火煮至汤汁稍干。。
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