吃什么护肝 春天吃什么养肝？春季吃什么养肝护肝？
养生小达人春天是清肝养肝的最佳季节。许多人会利用春天吃更多的食物来滋养肝脏。但是有些人很困惑，春天吃什么可以养肝护肝？关于，春天吃什么养肝？春天吃什么可以养肝护肝？5.com边肖来一一回答你的问题！
春天吃什么养肝
1.大葱、大蒜、青椒:春天是养肝的最佳时间。这时可以多吃一些辛辣的食物，如大葱、大蒜、青椒等，既能滋养肝气，又能抗肿瘤、防癌。
2.香椿:香椿味苦、扁、无毒。具有开胃、祛风除湿、止血行气、泻火解毒的功效。现代医学和临床经验也表明，香椿具有保肝益肺、健脾补血、舒筋活络的功效。
3.大红枣:春天是生发的季节，要有旺盛的气血。通常女性要多吃大红枣，尤其是女性。春天吃大红枣可以让脸更红润。而且大红枣甜，肝甜，所以有养肝护肝的功效。
4.豆芽:有些季节性的豆芽春天要适当食用，而豆芽有清热作用，可以抵御春天的上火现象。豆芽还能帮助五脏由冬转春，有利于疏通肝气，健脾和胃。
5.金针菇:金针菇是很多人喜爱的食物。又冷又甜又咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、各种氨基酸等。具有养肝益胃的功效。也是一种高钾低钠的食物，可以防治高血压，对老年人有益。
6.菠菜:菠菜是春季时令蔬菜，具有良好的养肝、养血、滋阴等功能。富含蛋白质、微量元素和维生素C等。，对肝脏有很好的保护作用。菠菜中含有草酸，食用后影响人体对钙的吸收。因此，在煮菠菜之前，应该先将水煮沸，这样可以降低草酸的含量。
7.胡萝卜:胡萝卜中含有的多种化合物可以提高肝脏的抗氧化能力，抵御四氯化碳引起的肝脏中毒，对受损的肝脏有很强的恢复作用。
8.西红柿:西红柿具有止血、降血压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的作用。营养分析表明，番茄含有相当数量的维生素C和维生素A，还含有大量的番茄红素。生吃西红柿可以补充大量的维生素c，熟吃可以借助油脂很好的摄取维生素A和番茄红素，对人的健康有好处。
9.芦笋:韩国最近的一项新研究发现，醉酒后，除了多喝水、多休息外，吃芦笋还可以缓解酒精中毒，保护肝脏。芦笋和芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以缓解宿醉症状，保护肝细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员称，芦笋叶中氨基酸和矿物质的浓度高于芦笋叶，解酒护肝效果更好。
春季吃什么养肝护肝多吃性温味甘的蔬菜：
唐代医生孙思邈说:“存酸增甜，养脾气。”意思是少吃酸的，多吃甜的，可以补肝补脾。所以春天要多吃甜的蔬菜。如豆类、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等功能。对胃病合并肝气紊乱的辅助治疗非常有效。
多吃温补阳气的蔬菜：
多吃温补阳的蔬菜:韭菜、大蒜、洋葱、芥末、生姜、大头菜、大葱等。，均属温、辛类蔬菜，能保护阳气，杀菌去湿，同时祛风散寒。大蒜不仅能杀菌，还能促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压。
多吃清解里热的蔬菜：
春天，人容易肝火。这个时候多吃蔬菜清热，可以养肝、润肝、明目。这些蔬菜包括荠菜、芹菜、菊花苗、生菜、茄子、菱角、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等成分，有助于降低胆固醇、软化血管。
多吃富含维生素E蔬菜：
土豆、大豆、豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B，脂肪适中，还有少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
多吃山野菜：
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆树钱、竹笋等野菜。生长在郊区和山野，无污染，是天然的绿色食品，营养丰富，具有显著的保健功能，食用简单，可用于凉拌、炒菜、煲汤和馅料。
多吃新鲜蔬菜：
春天气候干燥，多吃新鲜蔬菜可以清热生津，尤其是西红柿等果蔬。西红柿富含维生素C，能提高身体免疫力，清热解毒，对肝脏极为有益。
此外，多吃动物肝脏和乳制品，对于保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生也有一定的意义。
为什么春节要养肝
春天养肝，其实也就是说，春天是养肝的季节。春在五行中属于木，我们身体五脏中的肝也属于木，所以春气是经过肝的。春天，肝气旺盛，上升。中医认为春天是肝脏旺盛的时候。趁着补肝的机会，夏季可避免阴虚，但肝气上升过多或停滞则易损伤肝脏。春天你应该多吃些凉的食物。所以春季养生就是要注意精神调理，保持豁达乐观，使肝气通畅，气血通畅，达到防病保健的目的。
春季养生以肝为先，春季养生注重精神调理，保持虚心乐观的心情。春天是万物复苏的季节，阳光灿烂，大自然充满生机。所以这时候养生以养肝为先，因为符合阳气自然生长、舒适的特点。
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