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褐菇 褐菇的营养价值 褐菇的功效与作用

导语:褐蘑菇又称牛排蘑菇、香咖啡蘑菇,营养丰富。今天,我们将向您介绍褐蘑菇的营养价值。褐蘑菇的功效和作用是什么?褐菇的营养价值褐蘑菇的鲜菇含精氨酸0.2221%,比一般蘑菇高30%-60%。赖氨酸

蘑菇又称牛排蘑菇、香咖啡蘑菇,营养丰富。今天,我们将向您介绍褐蘑菇的营养价值。褐蘑菇的功效和作用是什么?

褐菇的功效与作用

褐蘑菇鲜嫩,有特殊的柠檬味,富含维生素C和多种氨基酸。可烹制成美味佳肴,深受欧美、日本美食家的推崇。经常使用可减少胆固醇蓄积,降低储备压力,增加人体免疫力,预防坏血病,可入药,通过食疗具有消炎、消除蓄积、治疗肠胃炎、养血的功效。牛排菌的发酵菌丝体含有一种新的抗真菌抗生素,含有亮氨酸等17种氨基酸和一种稀有氨基酸——丁酸。是一种色、形、味俱佳,药食两用的美味食用菌。它有“山上牛肉”的美誉,深受消费者青睐。尤其是在欧美,他们备受推崇,经常出现在国宴上。这种细菌价格昂贵,市场缺口大。

寻找棕色蘑菇

1.将牛排蘑菇洗净

2.葱花、生姜、大蒜配酱油、盐、料酒、糖腌制肉类~腌制时可以处理褐蘑菇

3.挖出树根

4.挖完馅再填,填之前烤箱预热220度

5.烤箱220度,20分钟。

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