粉葛 粉葛是什么东西?粉葛的功效与作用
薛老师谈养生野葛是豆科野葛的一个变种，与马铃薯相似。那么这是什么葛根呢？葛根有什么功效？本期给大家详细介绍一下。
粉葛扣肉的做法:
1.将葛根、五华、南牛奶、酱油、蜂蜜、大蒜、八角、胡椒和白糖准备好，然后将冷开水倒入南牛奶中搅拌均匀
2.之后放入锅内炸半小时，再刮洗猪肚皮，不需要直接切入锅内煮20分钟左右
3.汤要能淹没肉面，然后把干的水拿出来，再把醋倒进菜里，把五花肉放下
4.再浸泡20分钟，涂上酱油和蜂蜜，然后在热油锅里油炸，油炸至金黄色，风干，然后切成片
5.锅加热后，倒入油，加入蒜末，倒入调味汁，在南乳爆裂后搅拌均匀，然后倒入肉片，翻炒一会儿
6.然后将葛根去皮，清洗干净，切成块，放入油锅中浸泡，然后取出干油
7.之后，将皮放入盘中，将汤倒入盘中，用高水蒸90分钟左右，然后倒出汁液，倒扣在盘中，加入少许淀粉勾芡。
粉葛的功效与作用
1.减缓骨组织的老化
葛根异黄酮能减缓骨组织细胞老化，帮助钙吸收，减少骨钙流失，增加骨密度，防止中部骨质溶解空，从而远离骨质疏松。
2.申宁睡觉，放松神经和肌肉
用葛根配肉煮汤不仅味道香甜可口，还有助于缓解白天紧张的神经和长期紧张的肌肉，使心情平静，有助于晚上睡眠。
3.缓解更年期综合症
葛根中的异黄酮安全可靠。葛根可以帮助补充一些植物雌激素，缓解更年期综合症。葛根中的葛根素也可用于保护血管弹性，降低血管疾病的风险。
4.祛风邪
用红茶冲泡葛根，有助于改善各器官功能，缓解烦躁，放松身体。此外，葛根茶可以添加一些冰糖和柠檬来增加体内的维生素。
5.加速体内的新陈代谢
葛根中的有效成分不仅能降低血压、血糖和血脂，预防心脑血管疾病，还能有效调节内分泌水平，滋养卵巢，拒绝早衰。
6、口臭、眼睛干涩、上火、脖子筋骨酸痛
如果出现以上症状，可以用葛根和冰糖榨汁。这种香甜可口、具有降火功效的冰糖，与葛根一起，具有清热解毒、生津止渴的功效。
7.促进胸部的发育
葛根中的异黄酮能模拟内分泌诱导剂，粉葛有效作用于乳腺、腺泡等靶细胞，加速其代谢。
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