鱼腥草粥做法 鱼腥草粥做法

你对鱼腥草粥了解多少？我想很多朋友还是不明白。

鱼腥草粥鱼腥草粥的材料

【配方】鱼腥草30克，绿豆50克，猪肚200克，生姜、洋葱、盐适量。

鱼腥草粥的做法

1.鱼腥草洗净，去黄叶老根；绿豆洗净；五花肉洗净切片；姜和洋葱切片。

2.将猪肚和绿豆放入炖锅中，加水用武火煮沸，然后用文火煮沸1小时，加入鱼腥草、生姜、洋葱和盐，煮10分钟。

【怎么吃】每天一次，吃五花肉50克，鱼腥草绿豆汤随便吃。

【功效】清热解毒，健胃消肿。适用于中毒性肝炎患者。

【应该避免】没有特别的禁忌。

【分析】鱼腥草辛凉，属肝、肺经，清热解毒，利湿消肿。绿豆清热解暑。五花肉味甘，味淡，有补虚健脾和胃的功效。三味药用调料炖煮，具有清热解毒、治疗中毒性肝炎的功效。同时也可以作为正常人的护肝健胃食品。

粥义解释:鱼腥草，又名猪鼻孔、紫瘿、九节莲、肺形草、臭腥草、臭菜等。，是三白草科的全草，产于江南、华北、西北，春、夏、秋三季采收。它是一种很好的药食两用的食疗。营养分析表明，每100克鱼腥草中含有2.2克蛋白质、0.4克脂肪、6克多糖、74毫克钙、53毫克磷和挥发油。