紫皮大蒜 紫皮大蒜都有哪些医学使用价值
养生桃桃导语：紫皮大蒜是古代从西域进口的一种大蒜。我们经常计划吃白皮大蒜和紫皮大蒜，其中紫皮大蒜常被用作药用大蒜，被称为“天然抗生素”。紫皮大蒜是一种既可食用又可入药的大蒜，尤其在医学上。紫蒜的药用价值有哪些紫皮蒜的蒜瓣紫红色，瓣少瓣大，辣味浓，品质好。紫皮大蒜是由普通大蒜种植而成的，普通大蒜分为许多花瓣。紫皮大蒜由于土壤中缺乏营养物质而没有被
紫皮大蒜是古代从西域进口的一种大蒜。我们经常计划吃白皮大蒜和紫皮大蒜，其中紫皮大蒜常被用作药用大蒜，被称为“天然抗生素”。紫皮大蒜是一种既可食用又可入药的大蒜，尤其在医学上。
紫蒜的药用价值有哪些
紫皮蒜的蒜瓣紫红色，瓣少瓣大，辣味浓，品质好。紫皮大蒜是由普通大蒜种植而成的，普通大蒜分为许多花瓣。紫皮大蒜由于土壤中缺乏营养物质而没有被分离出来，其体积相对较小，即单头大蒜，蒜素较高，蒜味比普通大蒜重，特别辣，功效更强。
紫皮大蒜有很大的药用价值，中国南北都有种植。紫皮大蒜一般入药，有散结消肿、健胃杀虫解毒的功效。可抑制痢疾、伤寒、副伤寒、白喉、肺结核、大肠、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌和霍乱弧菌。临床应用实例如下。
1.预防流感:将紫蒜捣碎，取汁，加水10倍，滴入鼻内。或者每天吃几片生蒜。
2.预防流行性脑脊髓膜炎:紫皮大蒜用醋浸泡，牛一天吃几次。
3.预防百日咳:紫蒜去皮捣碎，加开水两次，浸泡12小时去渣，每天3次，服用20-30天。注:3岁以下儿童每次取半勺，3-5岁每次取1勺，5-11岁每次取3勺。
4.菌痢腹泻治疗:紫蒜4-5片，3天。
紫皮蒜蒜瓣大，蒜汁丰富，味辣，味浓。紫皮蒜以捣成泥，味道不变而闻名。紫蒜可以生吃，也可以当调料吃。紫色大蒜非常适合人们食用，尤其是肺结核和癌症患者、高血压患者和动脉硬化患者。在紫蒜中，皮干净、有光泽、无损伤、花瓣烂的都是上品，大家要学会选购紫蒜。
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