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春芽的功效作用 香椿的功效与作用

导语:现在是春天,许多蔬菜相继上市。尤其是香椿这种蔬菜,我们都很熟悉。鲜嫩,只有春天才有。那么吃完对健康有什么好处呢?我们来看看。香椿的功效和作用1.清热解毒,止泻杀虫:香椿性寒,能中和体内热量,清热解毒。香椿还有一种特殊的气味,能驱赶附着在肠壁上的蛔虫,保证胃的健康。2、消炎杀菌:香椿还能抑制细菌的繁殖和生长,如肺炎球菌、大肠杆菌等细

现在是春天,许多蔬菜相继上市。尤其是香椿这种蔬菜,我们都很熟悉。鲜嫩,只有春天才有。那么吃完对健康有什么好处呢?我们来看看。

香椿的功效和作用

1.清热解毒,止泻杀虫:香椿性寒,能中和体内热量,清热解毒。香椿还有一种特殊的气味,能驱赶附着在肠壁上的蛔虫,保证胃的健康。

2、消炎杀菌:香椿还能抑制细菌的繁殖和生长,如肺炎球菌、大肠杆菌等细菌。

3.抗衰老,壮阳滋阴:香椿富含维生素E和性激素,能延缓皮肤衰竭,适合老朋友食用。

4.增强免疫力和护肤:香椿还富含维生素C,能增强身体免疫力,有效预防多种常见病。

香椿的选择和贮藏

我们买香椿的时候一定要仔细观察它的颜色,用鼻尖闻闻。如果有一定香味,说明香椿比较新鲜,一定要保证香椿外观完整,没有腐烂的部分,或者用手指捏。如果能捏,说明新鲜嫩嫩。

香椿的保存需要一定的注意。香椿不能暴露在水中,因为它容易腐烂,不能暴露在阳光下。只能在阴凉通风处存放2天左右。

吃香椿要避免

我们吃香椿的时候一定要用开水烫一下,因为容易中毒。

香椿是发品,慢性病患者应避免食用,以免诱发或加重病情。

香椿怎么保藏比较好

1.香椿的速冻贮藏方法:我们需要用绳子捆绑香椿,香椿不需要清洗。捆好后放在保鲜袋里密封。之后放入冰箱冷冻,速冻保存。这种方法可以保存一年。想吃的时候自然解冻就可以吃了。

2.盐腌速冻法:将采摘的香椿去杂,然后洗净,用盐搅拌,腌制3小时后搅拌一次,然后腌制3小时,然后捞出,放入安全袋中,扎紧,放入冰箱冷冻室保存一年。

吃了香椿,对我们的健康有很大的好处,我们的健康离不开饮食。但是香椿不易保存,需要掌握一定的技巧。

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