猪扇骨 猪扇骨的功效和作用
养生桃桃大家经常吃的肉大概是猪肉。可能有些人吃不了猪肉，对猪肉过敏，但大多数家庭都吃猪肉，猪也很常见。其实猪也有很多好吃的，除了猪肉。比如是猪的扇骨，很好吃。不像猪肉那么软，吃起来有种酥脆的感觉。但是很少有人吃，因为不常见。今天我就来介绍一下猪扇骨的功效和作用，以及它的做法，如何去腥，吃的时候需要注意什么事项。关注苹果绿色健康网。
猪扇骨的作用和功能
猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素等元素，还含有大量胶原蛋白等特殊营养成分。而且猪扇骨的营养成分很容易被人体吸收，大家都可以食用，对部分儿童和中老年人有益。另外，猪扇骨不仅便宜，而且含有大量营养。最重要的是制作方法有很多，但是最好的方法是熬骨头汤，加各种自己喜欢的食材，真的很不错。而且猪扇骨属于比较温润的味道，有点甜咸，容易吸收，所以有滋养脾气和润肠胃的功效，人体变好了，皮肤改善了，还有养血壮骨的功效。儿童常喝猪扇骨熬汤，能及时补充儿童体内胶原蛋白等一些必需物质，增强骨髓造血功能，从而有助于骨骼的生长发育。成年人喝猪扇骨煮的汤可以延缓衰老，对皮肤也有好处。因为骨头的营养成分更容易被人体吸收，所以大家都可以吃。
猪扇骨的做法
苹果胡萝卜马蹄扇骨汤
练习步骤:
1.准备苹果、胡萝卜、猪扇骨和马蹄铁
2.将猪扇骨和姜片放入一壶水中，煮沸，煮沸并出血
3.然后拿出来洗
4.将准备好的苹果洗净，去皮，切成块。胡萝卜是一样的，然后洗马蹄铁，切成小块
5.将煮熟的猪扇骨放入砂锅，然后加入切好的苹果、胡萝卜和马蹄铁
6.加入一定量的水，用中火或大火煮沸，煮沸后改为小火
7.然后盖上盖子慢慢煮一个小时左右
8.煮好后加点盐。
胡爱山玉米骨头汤
练习步骤:
1.准备扇骨，鲜山药，玉米。
2.将鲜山药洗净，去皮，切成小块，用开水加热约2分钟，捞出备用。
3.胡萝卜洗净去皮，然后切成铁架块。
4.将玉米洗净，切成小块。荸荠洗净，去皮去蒂。
5.将扇骨洗净，切成大块，然后用热水烧3分钟左右，然后捞出，再次冲洗。
6.然后把之前准备好的材料全部放入陶罐，加点水。
7.然后合上盖子，用大火煮开，然后慢慢煮两个半小时左右，再放点盐在上面。
酱猪扇骨
练习步骤:
1.洗猪的扇骨
2.用开水冲洗两次，去除血液和多余的油
3.洗一些蒜瓣，但不要去皮放在电压力锅里
4.然后将肉桂、八角和胡椒洗净，放入电压力锅中
5.倒入酱油、料酒、盐，加入一些辣椒
6.将扇骨放入锅中，加入清水，盖上盖子，放入香韧的锉刀中。是时候了。
猪扇骨和猪龙骨哪个好
猪扇骨中含有多种蛋白质，且含有脆性骨骼，咬起来脆，容易吸收钙。猪龙骨含骨髓比较多，两者都差不多，主要看需要补充什么营养成分和部分人的口味。
如何去除猪扇骨的腥味
常见的去腥方法是用热水煮一段时间。或者可以加点调料去腥。
扇骨和圆柱骨哪个更有营养
两者都可以用来煲汤，而管骨煲的汤有点油，所以有些喜欢清淡的人可以选择粉丝骨，不过营养价值差不多，看口味和爱好。
猪迷骨怎么吃
吃猪迷骨的方法有很多。最常见的做法是煲汤，也可以用酱料做猪扇骨。其实只要你喜欢就可以吃，但是不要吃太多，注意一些禁忌就好。
食用猪扇骨的注意事项
1.吃猪扇骨最好是拌豆，因为豆制品中含有大量的软磷脂，可以抑制猪扇骨中的一些有害物质。
2.新屠宰猪的扇骨不宜立即食用，食用前不宜用热水浸泡。在烧的过程中，避免加冷水，多吃油炸的。
3.吸烟者在制作猪扇骨时，最好打开吸烟机或戴上口罩，因为猪扇骨在高温下会产生一种与香烟结合的致癌物质，所以一定要注意。
4.因为猪的扇骨上的猪肉中脂肪和胆固醇含量比较高，所以有些肥胖高血脂的人不能多吃，一直在吃降压药和降血脂药的人也不能多吃。
5.饭后不能一直喝茶，对人的健康有害。
6.没煮熟不能吃。
7.一般猪的扇骨一旦沾上污垢，不能用水冲洗，就要先用温热的淘米水冲洗，再用清水冲洗，继续制作猪的扇骨。
想必大家对猪迷骨已经有了一定的了解，除了煮汤，还可以做点别的，但一定要注意一些注意事项，不能因为懒一段时间而对身体造成伤害。
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