吃香菜会长斑吗 香菜的功效与作用
任博士健康养生香菜真的是一种让人又爱又恨的蔬菜。我们平时拌凉菜或者吃火锅的时候，很多人会选择用香菜做小料，吃起来很好吃，但是有些人一闻到香菜就会避开。其实香菜营养价值很丰富，经常吃香菜对我们的健康有好处。那么你真的了解香菜吗？香菜的具体功效和作用是什么？怎样才能让香菜发挥它更好的营养？今天我们来看看苹果绿色健康网。
香菜的营养价值
香菜中维生素C的含量非常丰富，比其他常见蔬菜要高很多。一般来说，我们普通人吃10克左右的香菜就能满足我们对维生素C的需求，而且香菜中的胡萝卜素含量也很高，比一般的西红柿和黄瓜高十倍。除此之外，香菜的营养价值非常丰富，含水量也很高，甚至达到矿物质的90%，如钙、铁等。
香菜的功效和作用
据研究，香菜含有一种挥发油，其香气是由挥发油和苹果酸钾引起的。吃香菜可以促进我们的胃液分泌，大大增强食欲，促进胃肠蠕动，改善消化，防治便秘。对于那些经常便秘或大便干燥的人来说，吃香菜是非常好的
从中医角度来说，香菜是一种温性食物，可以健胃消食，还可以利尿通便。而且香菜还可以用来治疗感冒和消化不良，香菜中的叶酸含量也很丰富。根据研究，如果我们体内缺乏叶酸，会导致大脑中血清素的减少，从而导致失眠甚至抑郁。而且，充足的叶酸可以保护我们的脑神经系统，预防老年痴呆症。
在炎热的天气里，我们都吃很多冷饮和凉果，这会损害我们的脾胃。吃香菜可以增进食欲，促进消化，提神醒脑。我们都知道香菜是一种温热的食物，脾胃虚弱的人吃湘菜有助于治病。煮粥的时候加点橘子皮，生姜，香菜也是很好的选择。
香菜的常见做法
拌入香菜
先准备适量的香菜、酱油、香油、鸡精等调料，将香菜洗净，滤掉水分，切成小块，放入干净的容器中，在容器中加入适量的鲜酱油，搅拌均匀，再加入香油，喜欢辣的就放辣椒酱，味道鲜美。
香菜和花生
先准备适量的香菜、花生、糖、盐、醋等调料，将新鲜的香菜去杂后用水清洗干净，放入沸水中煮沸，取出后滤出水，切成小块。在香菜里放入适量的油。这种油可以用菜籽油或芝麻油，然后加入适量的盐、糖醋味精，再加入之前炒过的花生，拌匀。对于那些，
香菜丝
先准备适量的香菜、里脊肉、葱姜、红辣椒、油、酱油、胡椒粉、淀粉、盐等调料，将准备好的香菜用清水洗净，切成段，将肉切成丝，放入干净的容器中，加入酱油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时左右，将葱姜、胡椒洗净，分别切碎，放入干净的锅中。
吃香菜的注意事项
香菜可以促进我们的食欲和消化，但是那些容易感冒的人最好不要吃香菜，因为他们的气弱，吃香菜会破坏体内的精华，所以会导致更频繁的感冒，最好清淡烹饪香菜。太油腻的话会引起胃痛。
吃香菜的禁忌
香菜是一种温热的食物，体质冷的可以多吃。反之，虚火或上火强者，应尽量少吃香菜，因为会加重上火。如果是感冒，最好少吃香菜，可以有效降低血糖和血脂。
香菜不能和任何东西一起吃
吃药不能吃香菜，吃维生素最好不要吃香菜。香菜不能和动物肝、猪肉、中药一起吃，会降低药效，给身体带来其他疾病。
谁不能吃香菜
大多数人都可以吃香菜。香菜可以提高我们的生育能力，对我们很有好处。但是吃香菜会损伤精神，对眼睛不好，所以不能吃太多香菜，也不能长时间吃香菜。但是，对于有口臭、体臭或胃溃疡的人，要少吃香菜。
吃香菜会导致斑点吗
香菜含有一种感光物质。吃多了容易晒伤，所以吃多了香菜就有可能长斑，但是用少了也没关系。
孕妇可以吃香菜吗
孕妇可以吃香菜，但是一定要注意不要吃太多香菜，因为香菜可以促进子宫收缩。如果吃多了，甚至可能导致流产。很多孕妇孕期没有食欲，消化不良。这个时候还是吃香菜比较好。香菜中含有的一些物质可以促进消化，打开我们的食欲。有些孕妇在怀孕期间会有严重的孕吐。这个时候可以吃点香菜止吐。在怀孕期间，许多怀孕的母亲会患高血压，这是一种非常常见的疾病。适量吃点香菜可以很好的预防这个病，效果很好。
下面介绍一下香菜，我们又爱又恨，在这里。相信你看完这篇文章会发现，你已经打开了一扇新世界的大门。原来香菜的吃法这么多，营养价值远比我们想象的要高，也要丰富。希望我们做香菜的时候可以换一种方式，让它更容易接受和吸收它的营养。
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