蜜瓜的功效 哈密瓜的功效与作用

性寒、味甘；

功效有助小便、止渴、除烦、防暑、生津止渴；可用于治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻肿痛等。

禁忌人群患有脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘、产后，后者不宜多吃；糖尿病人不吃东西。

适合一般人群。特别适用于肾病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者。

哈密瓜，古称瓜、甜瓜，维吾尔语称库洪，源于突厥语中的卡波，意为瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。造型各异，风味独特，有的带奶油味，有的带柠檬香味，但又甜又香，国内外皆知。在众多哈密瓜品种中，“红脆”和“黄金龙”品质最好。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜可作为鲜食、干瓜、蜜瓜和果汁。瓜地瓜子可以入药治病，给羊喂瓜皮可以促进脂肪增加体重。

哈密瓜籽可作为精油，富含药用、美容、保健和生理活性，纯物理冷榨精制而成。具有超强的抗氧化能力，是医药、美容、保健、营养的一级纯天然精油，可广泛应用于医药、美容、保健、营养食品等领域。

哈密瓜的营养价值

苦毒素苦味毒素

现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的蒂部含有苦味毒素，可催吐，刺激胃壁粘膜。适当的口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，是很好的催吐剂。

维生素和矿物质维生素和矿物质

哈密瓜肉中的维生素含量不亚于其他水果。哈密瓜鲜肉中维生素含量比西瓜高4-7倍，比苹果高6倍，比杏高1.3倍。这些成分有利于人体心脏和肝脏的工作和肠道系统的活动，促进内分泌和造血功能，加强消化过程。

能满足日常对维生素A和维生素C的需求，并提供其他珍贵矿物质。丰富的维生素B复合物也有很好的保健作用，维生素C有利于人体抵抗传染病，矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其丰富的维生素A有利于保持皮肤健康，降低白内障风险，提高视力。维生素A的功效还包括预防肺癌和口腔癌。哈密瓜也可以作为孕妇饮食的一部分。这种水果可以缓解水分滞留，帮助身体消除多余的钠。

类黄酮类黄酮

哈密瓜还富含抗氧化类黄酮，如玉米黄质，可以保护我们的身体，预防各种癌症。

熨斗

哈密瓜与肉相比，铁含量比鸡肉高2倍，比鱼高3倍，比牛奶高17倍。

钾钾

哈密瓜也富含钾。钾可以保护身体，预防冠心病，维持正常的心率和血压。吃这种水果也有利于降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。此外，钾还有利于防止肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

叶酸叶酸

哈密瓜中的叶酸有利于预防儿童神经管畸形。因此，了解这些知识可以在饮食中增加这种水果，有助于改善健康。

含糖量高含糖量高

哈密瓜素有“瓜中之王”之称，含糖量高，形状各异，风味独特，有奶油味的，也有柠檬香味的，但都甜如蜜，怪味袭人，在国内外都很有名。在众多哈密瓜品种中，“红脆”和“黄金龙”品质最好。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富

哈密瓜的功效和作用

中医认为瓜性寒，有缓解饥饿、通便、补气、清肺止咳的功效。适用于肾脏病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者。

《本草纲目》中说其具有“止渴除烦清热，利尿通三焦，治疗口鼻疮”的功效。可治疗发热、中暑、口渴、排尿困难、口鼻生疮等。如果人经常感到疲倦不安，或者有口臭的人吃了，可以清热燥湿。

血

哈密瓜能显著促进人体造血功能，因此可作为贫血的食疗。可用于治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻肿痛等。

遮光剂

美味的哈密瓜不仅是人们在夏天乘凉的好选择，而且还有特殊的作用。法国一个农民偶然发现有一种哈密瓜，对人的皮肤特别好。可以防止人娇嫩的皮肤被晒伤。

哈密瓜果肉的橘色来源于胡萝卜素，胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，可以帮助你抵抗紫外线辐射，有助于维护皮肤健康。所以，每天吃一两个哈密瓜，对夏天的护肤大有好处。

减肥通便

哈密瓜是一种极好的减肥水果。哈密瓜含有非常低的热量和脂肪，但它含有许多人体所需的营养物质。哈密瓜性寒。具有通便、益气、清肺止咳的功效。适用于肾脏病、贫血、便秘、胃病、咳嗽痰多的患者。

预防疾病

如果你经常感到疲劳、不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，可以保证身体的正常代谢。

酷，酷

哈密瓜香甜可口，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。

哈密瓜果肉有利于小便，止渴，除烦，防暑。哈密瓜还有清凉除烦、生津止渴的作用。所以哈密瓜是消暑的好产品。

哈密瓜怎么吃

水果食用时，榨汁，加入其他菜肴中，在火锅中调味，与蜂蜜混合制成美容产品。

哈密瓜的实践

哈密瓜汁

成分:100克哈密瓜

配件:柠檬汁10g蜂蜜10g

练习:

哈密瓜去皮，切块，放入榨汁机

加入碎冰制成果汁，倒入杯中

加入柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀。服务

哈密瓜布丁

配料:哈密瓜果肉300克，明胶片8片，蛋黄2个，蛋黄2个，白糖50克，柠檬汁30克

实践

哈密瓜果肉保留一部分，用挖球机挖成小球，剩下的榨成200克左右的汁备用。

明胶片剂被软化，用冰水煮沸沥干水分，然后加热并从水中融化，以备后用。

20克蛋清和细砂糖，用搅拌机打至湿润起泡。

蛋黄加入细糖使其变稠，加入融化的明胶和柠檬汁，然后加入哈密瓜汁搅拌均匀。

将第四种方法的布丁溶液用冰水保温的方式冷却至粘稠，然后迅速加入第二种方法送来的蛋白质，搅拌均匀，然后放入模型中，冷藏2小时固化成型；吃饭的时候，在表面挤点鲜奶油装饰一下

吃哈密瓜会生气吗

吃哈密瓜不生气

哈密瓜性寒味甘，有助于小便、止渴、除烦、防暑等。可治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻肿痛等。还具有消暑除烦、生津止渴的功能，是消暑的好产品。

中医认为瓜性寒，有缓解饥饿、通便、补气、清肺止咳的功效。适用于肾脏病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者。

吃哈密瓜能显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗。如果你经常感到疲劳、不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。

现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的蒂部含有苦味毒素，可催吐，刺激胃壁粘膜。适当的口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，是很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻。果肉离种子越近，甜度越高，离果皮越硬。所以，还是把皮切厚一点，味道更鲜美一点的好。

吃哈密瓜的注意事项

哈密瓜禁忌人群

哈密瓜凉，不宜过多食用，以免引起腹泻。

患有脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘、产后及病后不宜多吃；所以孕妇孕期可以适当吃哈密瓜，产后不要吃。因为哈密瓜冷。如果你感冒了，最好不要吃。

糖尿病人要谨慎饮食。

肾衰竭患者不应吃哈密瓜

在肾功能衰竭的情况下，由于肾脏排泄和调节功能障碍，临床上经常出现少尿或无尿。尿少，体内钾不能及时排出，使过多的钾留在体内，引起高钾血症。此时，患者应给予低钾饮食。如果每日尿量超过1000 ml或血钾正常，则无需限制钾的摄入。限钾饮食应避免果汁，水果和蔬菜应精心选择。哈密瓜中钾离子含量相当高，不适合肾功能衰竭的患者在小便少的时候食用。

哈密瓜的特别提示

小心处理哈密瓜，不要触摸皮肤。伤瓜容易变质腐烂，不能储存。

千万不要买切好的哈密瓜。美国食品药品监督管理局发现3.5%的哈密瓜皮裂纹含有沙门氏菌，容易导致腹泻。

选择哈密瓜的提示

肤色观察方法:青皮麻皮的哈密瓜头顶成熟后会变白；黄皮哈密瓜成熟后顶部会变成亮黄色。不同品种的哈密瓜可以根据顶部颜色判断成熟度。

压制方法:无论什么哈密瓜，成熟后顶部都会变软。用手轻轻按压瓜顶。如果感觉软，说明瓜成熟了。

果梗观察方法:网纹哈密瓜成熟时，瓜后端果梗略凹光滑，网纹密集。哈密瓜无网纹或半网纹，成熟时色泽鲜艳，斑点明显，绒毛疏松，表面坚韧，手感光滑。有的哈密瓜品种成熟到90%时，茎秆会分层，自然容易脱落。

嗅味鉴别法:任何有香气特征的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、后皮雅子、老汉瓜等。成熟时会在肚脐处散发出浓郁的水果香气。

卷须观察法:无论哈密瓜的哪个品种，成熟时瓜节上的卷须都会明显发黄。如果在瓜田采瓜，可以根据瓜须节上的叶子判断瓜是否成熟。

食物相表

与哈密瓜「相克」的食物香蕉哈密瓜二者含糖量都很高，尤其不适合糖尿病患者食用。与哈密瓜「搭配」的食物桃哈密瓜 二者同食，所含的铁与维生素C作用，可促进人体吸收铁，使脸色红润，并能预防贫血。百合哈密瓜 哈密瓜对胃病、高胆固醇症有好处，百合则可润肺止咳、清心安神、养阴益气。二者同食效果更佳。胡萝卜哈密瓜 哈密瓜与胡萝卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。