冬瓜粥的做法 冬瓜瘦肉粥的做法
薛老师谈养生导语：我给大家介绍一些关于冬瓜瘦肉粥的做法。希望你喜欢。冬瓜瘦肉粥几天的浓粥让老妇人的胃得到了休息。胃口开了，精神好了很多；也增强了我的信心。今天再接再厉，做一份冬瓜瘦肉粥，有助于消肿利
我给大家介绍一些关于冬瓜瘦肉粥的做法。希望你喜欢。
冬瓜瘦肉粥
几天的浓粥让老妇人的胃得到了休息。胃口开了，精神好了很多；也增强了我的信心。今天再接再厉，做一份冬瓜瘦肉粥，有助于消肿利尿，解渴解暑。食材中的蘑菇和木耳也是极其营养的食材！我希望她能平安度过炎热的夏天。
瓜瘦肉粥原料的做法:大米；冬瓜；瘦肉。好的蘑菇和菌类；
调料:盐；酱油；姜粉；洋葱；辣椒；味精；原粉；香油；
做法:1。瘦肉洗净切片，依次加盐；酱油；姜粉；辣椒；味精；使用的生面粉上浆。因为天气热，咸肉片应该在冰箱里保持新鲜。
2.瓜洗净，去皮，切块；将蘑菇和菌类切碎备用；
3、淘米，按平时煮粥的比例，加水烧开，关小火，放慢速度；一直到米开花，加入冬瓜片和香菇粒继续煮到米粥稠，再加入木耳和盐调味。注意:盐可以分离胶体。加盐后请尽量不要多搅拌，朝一个方向搅拌，否则稠的米粥会变稀。
4.将肉片一片一片快速泡入口感好的米粥中。(注意不要搅！)然后滴香油，撒上葱花，关火，盖上锅盖闷五分钟。
小贴士1。木耳用冷水送去后，沥干水分，加少许盐轻轻搓一会儿，再用水冲洗干净，将木耳内的沙子清除干净；蘑菇同样可以快速清洗！
2.煮各种肉粥，关键是要提前把肉糊好备用，肉片可以靠粥本身的温度来煮。有些人喜欢提前把肉炒熟，以备后用。个人认为炒出来的肉有很浓的油烟味，和粥的清淡味道冲突，不推荐。
3.洗完饭，泡半个小时，沥干水，再煮。锅烧开后，可以放冬瓜。这样可以节约能源，更环保。
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