粥 干贝粥
导语:相信大家都吃过扇贝粥,以扇贝为主,味道很不错。让边肖给你详细介绍一下。干贝粥干贝粥的材料配料:白米1杯,干贝3个,鸡胸肉150克,香菇4块,马蹄5块,葱花少许调料(1)料酒1汤匙,
相信大家都吃过扇贝粥,以扇贝为主,味道很不错。让边肖给你详细介绍一下。
干贝粥干贝粥的材料
配料:白米1杯,干贝3个,鸡胸肉150克,香菇4块,马蹄5块,葱花少许调料(1)料酒1汤匙,盐1/4茶匙,少许淀粉(2) 9杯水,盐1茶匙,胡椒粉少许。
干贝粥的做法
1.扇贝1杯水浸泡,蒸熟撕成丝;鸡胸肉切丝,与调料(1)混合,略腌;香菇浸泡,去梗,切丝;荸荠洗净切片。
2.将白米洗净,用8杯水浸泡20分钟,移至火上煮沸,加入香菇、扇贝、马蹄铁,小火煮粥。
2.粥煮好后,放入鸡肉煮熟,放入盐和胡椒粉调味,然后关火,再放入葱花即可上桌。
煮粥笔记
1.蒸扇贝的汤可以加到粥里,但不能加泡蘑菇的水。
2.纯鸡胸肉可以在市场或超市买到,而不是整只鸡,这样会更便宜。
干贝粥的食疗效益
化痰补肾、清热安神
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