牡蛎的吃法 牡蛎汤的做法大全 鲜美营养的下饭牡蛎汤
年轮养生导语：牡蛎药膳汤配料:牡蛎、瘦肉、山药、红枣、姜片。练习:1.牡蛎浸泡一小时；泡茨城十分钟左右；用山药浸泡十分钟。2.将姜片放入锅中，加入少许煮熟的瘦肉、浸泡过的牡蛎、树根和山药，然后加入红枣，盖上盖子炖三个半小时。3.加入适量的盐调味。牡蛎菌菇豆腐汤平菇豆腐汤配料:牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、葱花、刻酒、盐、香油。练习:1.将所
牡蛎药膳汤
配料:牡蛎、瘦肉、山药、红枣、姜片。
练习:
1.牡蛎浸泡一小时；泡茨城十分钟左右；用山药浸泡十分钟。
2.将姜片放入锅中，加入少许煮熟的瘦肉、浸泡过的牡蛎、树根和山药，然后加入红枣，盖上盖子炖三个半小时。
3.加入适量的盐调味。
牡蛎菌菇豆腐汤平菇豆腐汤
配料:牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、葱花、刻酒、盐、香油。
练习:
1.将所有配料清洗干净，沥干水分；香菇切片；秀珍菇半开；将生姜切成丝；将葱切碎成粉末；把豆腐切成小块。
2.在煎锅里放一点油，在60%热的时候炒蘑菇，蘑菇水变软后加入姜丝，用大火煮汤，用小火煨七八分钟。
3.加入生蚝，加入少许花雕酒，再加入豆腐块煮开。
4.加入少许盐和芝麻油，煨制。
5.撒上葱花即可食用。
紫菜牡蛎汤紫菜牡蛎汤
材料:牡蛎250克，紫菜，香菜，白胡椒，盐和姜丝
练习:
1.牡蛎洗净一次，用盐和淀粉腌制，再洗净。最后加一点料酒去腥再洗。洗牡蛎的时候注意手法要轻柔，以免糟蹋。
2.砂锅烧开水，放入姜丝，再放入生蚝煮开。
3.加入紫菜，继续用白胡椒煮。
4.加盐调味，撒一点欧芹，放几滴香油。
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