粥 花生鱼蓉粥
晏大小姐Vivi导语：相信很多人都听过花生鱼浆粥。下面做个小系列详细介绍一下这种粥的一些知识。希望大家喜欢。花生鱼蓉粥花生鱼蓉粥的材料一大块草鱼，半油条，1香菜，1大蒜，1花生(炒)，三片姜切细姜丝，老
相信很多人都听过花生鱼浆粥。下面做个小系列详细介绍一下这种粥的一些知识。希望大家喜欢。
花生鱼蓉粥花生鱼蓉粥的材料
一大块草鱼，半油条，1香菜，1大蒜，1花生(炒)，三片姜切细姜丝，老火米粥(三碗)，调料:盐，熟植物油，鸡精，白胡椒，黄酒(煮鱼时用)
花生鱼蓉粥的做法
1.将鱼(如果很大的话，分成两块)放入装有冷水的锅中，放入一汤匙黄酒，用大火煮沸，直到水滚为止。
2.用筷子把鱼拉出来，把鱼刺分开。(鱼刺、鱼骨、鱼皮、鱼的黑色部分不要求)
3.将分开的鱼放入碗中，用手碾碎。
4.将准备好的姜丝放入米粥中煮3分钟。
花生鱼蓉粥的注意事项
关火，将刚煮好的鱼糜放入粥中搅拌，加入盐、鸡精、白胡椒调味。盛在碗里，想吃的时候撒上炒花生、葱、欧芹、油条。想吃煮花生，煮老米粥的时候把花生洗干净放进去煮就行了。其他做法同上。
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