鸡蛋干 鸡蛋干怎么做好吃 香滑软嫩的鸡蛋干做法
浩宇养生导语：如何吃好干蛋:冷干蛋配料:鸡蛋干400克，酱油5克，香油3克，胡椒粉6克，葱5克，沙拉汁5克。练习:1.干鸡蛋洗净切片，切片层层叠放。2.将剁椒放入碗中，加入酱油，倒入少许沙拉汁，加入芝麻油，加入葱花，搅拌均匀。3.最后，把准备好的果汁倒在干鸡蛋上。鸡蛋干怎么做好吃：凉拌韭菜鸡蛋干如何吃好干鸡蛋:冷韭菜干鸡蛋配料:鸡蛋干75g、韭
如何吃好干蛋:冷干蛋
配料:鸡蛋干400克，酱油5克，香油3克，胡椒粉6克，葱5克，沙拉汁5克。
练习:
1.干鸡蛋洗净切片，切片层层叠放。
2.将剁椒放入碗中，加入酱油，倒入少许沙拉汁，加入芝麻油，加入葱花，搅拌均匀。
3.最后，把准备好的果汁倒在干鸡蛋上。
鸡蛋干怎么做好吃：凉拌韭菜鸡蛋干如何吃好干鸡蛋:冷韭菜干鸡蛋
配料:鸡蛋干75g、韭菜150g、辣椒油、花椒油、辣椒面、香油、盐。
练习:
1.把干鸡蛋横着切，切成细长条。
2.韭菜去黄叶枯叶，洗净。韭菜切半指长左右，韭菜茎与韭菜叶分离。韭菜叶放在锅里。
3.锅里烧开水，加入韭菜茎，煮20~30秒。然后，将韭菜茎和开水淋在韭菜叶上，这样韭菜叶就可以活下去，不会煮过头。
4.将烤好的韭菜与干鸡蛋等调味品一起搅拌，根据个人口味调整调味品的用量，少放或不放盐。
鸡蛋干怎么做好吃：香辣鸡蛋干如何吃好干蛋:麻辣干蛋
配料:1份猪肥肉、1份红洋葱、1个鸡蛋、1份红辣椒、1份甜椒、适量色拉油、盐、姜、蒜、酱油、葱。
练习:
1.将猪肉脂肪放入锅中翻炒，得到油。
2.加入姜末和大蒜，翻炒洋葱。洋葱开始变软时，加入酱油和盐。
3.加入鸡蛋干翻炒，然后加入青椒翻炒。
4.开锅前加入葱花。
鸡蛋干怎么做好吃：荷兰豆炒鸡蛋干如何吃好干鸡蛋:荷兰豆干炒鸡蛋
配料:鸡蛋干180克、荷兰豆120克、油、盐、洋葱、水淀粉、芝麻油、鸡精。
练习:
1.荷兰豆剥开，撕成两段；洋葱切碎，鸡蛋切片。
2.锅里的水烧开，加入少许盐，加入荷兰豆，快速焯水，捞出，放入冰水中冷却。
3.锅里放油，加热。加入洋葱翻炒，然后加入鸡蛋干翻炒。
4.加入荷兰豆，快速翻炒。加盐，再次翻炒。
5.加入少许水淀粉勾芡。
6.关火后加入少许鸡精和香油调味。
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