水果 秋天吃什么水果好

秋天过后，室外空空气开始干燥，严重影响我们的皮肤健康。我们的皮肤开始干燥和脱皮。这时，多吃维生素含量高的水果，对保护皮肤大有好处。秋天吃什么水果很讲究；吃得好对身体有好处，吃得不当有害。那么，秋天吃什么水果呢？以下是中国饮食网推荐给你秋天吃的水果。

秋天吃什么水果好

葡萄:

含有天然聚合酶，提高人体免疫力。

葡萄不仅外观可爱，而且极其香甜。其含糖量远远超过苹果、梨、桃、杏等常见温带水果，达到近20%。但是，这些都不是葡萄被重视的主要原因。它今天产量巨大的主要原因之一是它被用来酿酒。葡萄酒因其健康价值而受到全世界人民的追捧，而产生这种健康的原因主要是葡萄皮和葡萄籽中的多酚类物质。

葡萄中的白藜芦醇具有很强的抗氧化、抗癌、抗心血管、抗辐射、抗炎、抑菌等功能，但主要存在于葡萄皮和种子中，果肉的含量只有皮中的几分之一到百分之几百。

葡萄中另一种特殊的健康成分叫做聚合原花青素。这些物质的保健作用越来越受到重视，包括高抗氧化活性、抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复、改善皮肤等。葡萄籽提取物因为它而珍贵。这种物质不能通过吃葡萄果肉获得，因为它只存在于种子中。

同时，皮肤和种子中还含有大量的单宁和黄酮类物质，具有抗氧化作用，是葡萄酒具有保健作用的部分原因。所以一直有人建议，吃葡萄不能把葡萄皮吐出来，最好把种子一起吃了，不然扔到垃圾桶里就可惜了。真的是这样吗？

嚼葡萄皮和葡萄籽，咽下去的结果是舌头麻木，感觉很难受。这是因为它含有大量的单宁，凝结了舌、口、食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁，大量食用对消化道有害。即使如此，活性成分仍会通过肠道，不能像喝葡萄酒一样容易吸收。

原来葡萄皮中含有的白藜芦醇和聚合原花青素在水中很难溶解。白藜芦醇溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。葡萄籽中的聚合原花青素易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。因此，人们经常使用乙醇和水的混合物来提取这些成分。

这样，我们就可以理解为什么适量饮用红酒可能对我们的健康有益。而吃葡萄籽皮就是“自讨苦吃”。

柿子:

它含有大量的维生素和氨基酸，可以软化血管，促进血液循环，消炎。

我们每个人的生活习惯都与心脏健康密切相关。一些蔬菜和水果直接关系到我们的心脏健康。

以色列希伯来大学教授格林斯坦发表了他主持的一项研究成果:每天吃一个100g大小的柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风。以前不重视柿子对心脑血管疾病的营养价值，多吃柿子对心脑血管疾病有益。

对于预防心血管疾病，柿子远比苹果有效，所以可以称之为心脏健康的果王。

柿子在中国有几千年的历史，日本、韩国、巴西等国家也是柿子的主要产地。以色列走在后面，利用野生柿子和基因工程，培育出了香、涩、无籽、耐贮藏的小柿子新品种。

柿子营养价值高，含有大量的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖、碘、钙、磷、铁等多种矿质元素，享有“水果中极品”的美誉。柿子果肉含有糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居水果之首，糖和维生素C比普通水果高1 ~ 2倍。因为柿子含糖，大部分是可溶性糖，果肉甜如糯米，汁浓如蜜。如果放在冰箱里，会甜甜的，清凉的。与苹果相比，柿子中膳食纤维的含量是苹果的两倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂的含量远高于苹果，但铜和锌的含量低于苹果。

柿子具有清热润肺、化痰健脾、止血的功能。《本草纲目》说:“柿子是脾、肺、血的果实。其味甘平，可收，故有健脾敛肠，治痰止血之功。”柿子也是碘缺乏性甲状腺肿患者的良好保健水果；柿子含有较多的鞣酸和维生素，具有降血压止血、清热润肠的作用。痔疮便秘患者定期进食是有益的；柿子富含维生素C和胡萝卜素，能清热润肺，解酒。

现在柿子上市，吃柿子保护我们的心血管系统。

橙子:

具有化痰止咳、理气散结、润肺清肠、活血健脾的功效。

美国食品专家发现，多吃橘子和蔬菜可以降低冠心病、中风和高血压的风险，并可以预防这些疾病。

哈佛医学院的弗兰克博士说，医学研究证明，多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和卷心菜等水果和蔬菜，可以降低患心脏病和中风的几率。经过对7.5万名护士和3.8万名男性专业卫生工作者的调查，专家发现，多吃水果可以降低患高血压的几率，而橙汁中含有丰富的钾、维生素B和维生素C，可以在一定程度上预防心血管疾病。

有食品专家指出，橙汁含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，可以防止血液凝固。

日本人爱喝酒，尤其是男人，几乎每天都过着喝酒的生活，直到被医生下达“禁酒令”。但到了这个时候，往往是肝病和动脉硬化。

其实避免酒精伤害也不麻烦。除了自制力，日本的调查数据显示，多吃橘子有利于预防肝病和动脉硬化。

专家专门调查了每天消耗25克乙醇(相当于640多毫升啤酒)的男性。结果显示，不吃橘子或每天只吃不到一个橘子的人患酒精性肝炎的可能性是每天吃三四个橘子的人的近两倍。

专家认为，这主要是由于病毒性肝炎、酒精性肝炎和肝硬化患者血清中抗氧化能力下降，相应地，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，有利于保肝。

另外，年龄的增长会增加动脉硬化的可能性，如果再加上酒精，风险会更高。多吃橘子，多吃类胡萝卜素，会降低动脉硬化的可能性。目前已经成为日本人，尤其是老年男性的保健常识。

中医认为橙子具有润肺止咳、化痰健脾、顺气止渴的功效，是男女老少(尤其是老年人、急慢性支气管炎和心血管疾病患者)的佳品。橙子可谓是全身珍宝:不仅果肉药用价值高，而且皮、核、络、叶都是“正宗药材”。陈皮被称为“陈皮”，具有理气祛湿、化痰止咳、健脾和胃的作用，常用于防治胸痛、疝气、乳房肿胀、乳房肿块、胃痛、食积等疾病。其内核称为“橘核”，具有散结止痛的功效。常用于治疗睾丸肿痛、乳腺炎肿痛等。橘络，即橘络肉上的网状经络，具有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰瘀互结型咳嗽。因为

橙子富含维生素p，能有效防治高血压，老年人多吃，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿解毒的作用，是治疗胁痛、乳房痛的重要药物。橘皮刮掉白色内层，只留下表皮为“橘红色”，具有调理肺气、祛痰的作用，临床上多用于治疗咳嗽、呃逆。