山核桃的营养价值 野核桃究竟有什么营养价值呢
刘叔健康养生导语：我们知道野生核桃多产于深山。核桃树野生古老，自然生长，营养价值高。那么野生核桃有什么营养价值呢？民间有句话:桃、李、杏、核桃，五年一吃。核桃在中国被称为长寿果，在国外被称为益智果。从古至今，一直被认为是最适合脑力劳动者的坚果。祖国医学认为，它具有补肾填精、健脑益智、延年益寿的功效。核桃分布在中国各地，秋子是东北地区最多的。也分布在
我们知道野生核桃多产于深山。核桃树野生古老，自然生长，营养价值高。那么野生核桃有什么营养价值呢？
民间有句话:桃、李、杏、核桃，五年一吃。核桃在中国被称为长寿果，在国外被称为益智果。从古至今，一直被认为是最适合脑力劳动者的坚果。
祖国医学认为，它具有补肾填精、健脑益智、延年益寿的功效。
核桃分布在中国各地，秋子是东北地区最多的。也分布在华北和西北地区。
山西、河北、陕西、新疆等干旱地区逐步种植质量好的野生核桃。
麻核桃主要产于中国北方，主要用于万文。
铁核桃分布在华南大部分地区，多为野生，皮厚无食用价值。而云南纸核桃等食用品种经过人工改良后已经出现，但根本原因还是铁核桃。
此外，核桃分布在南方的江苏、浙江和湖北省。当地人称之为山核桃或小核桃，如临安小核桃。
山西汾阳、孝义等地核桃皮薄仁满。绿核桃是山核桃，约有20种，其中4种原产于中国。
临安是我国山核桃的产地之一，山核桃以其籽粒大、壳薄、仁满、香脆可口的优良品质享誉国内外。
野生核桃也叫山核桃。属于胡桃科胡桃属，落叶乔木或小树；与本属其他种的主要区别是小叶下表面生长后密被短柔毛和星状毛；果序长且下垂。
野生核桃的自然产区多在温暖地区。一般认为核桃属于喜温树种，但抗寒性强，不耐湿热。它需要充足的阳光，喜欢正面的树种。对土壤肥力要求高，不贫瘠，喜微酸性土壤而不喜微碱性土壤，土壤肥沃、湿润、排水良好。
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