有机食品的好处 吃绿色食品的好处
小雨养生店1、吃绿色食品的好处
绿色食品可以缓解我们视力的疲劳，缓解我们的易怒和焦虑。另外，高血压患者更适合多吃绿色食品。例如，新鲜的绿色水果和蔬菜富含叶绿素，可以增强人的免疫系统功能。
多吃绿色食品有利于肝脏造血，帮助细胞再生，防止细胞衰老，降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能坚持吃绿色食品，有助于维持肝功能。绿色食品可以帮助清除肺部的废物，清洁肠胃，为吸烟者的肺细胞提供氧气和营养。我们经常看到绿色食品，比如我们喝的绿茶和吃的青菜。
新鲜的绿色果蔬富含叶绿素，有利于促进新陈代谢，缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。中医认为绿色食品对应肝脏的健康。
换句话说，绿色食品是指遵循可持续发展原则，以特定方式生产，经专门机构认证，允许使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养食品的总称。它是未来农业和食品发展的新主导食品。
2.如何区分绿色食品
有机食品是从英文直译过来的。国际有机农业运动联合会(International Federation of Organic Agriculture Movements)将有机食品定义为按照有机食品种植标准和生产加工技术规范生产，并经有机食品认证机构认证和颁发证书的所有食品和农产品。
国家环保局有机食品发展中心认证标准中对有机食品的定义是:来自有机农业生产体系，按照有机认证标准生产加工，经独立有机食品认证机构认证的农产品及其加工品。包括谷物、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、蜂蜜、水产品、调味料等。
需要具备的条件
有机食品需要符合产地的环境质量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装、储运标准。
产地环境质量标准要求初级产品和加工产品主要原料产地不存在工业企业的直接污染，水域上游和上升流区不存在污染源，直接对该区域构成污染威胁，使产地大气、土壤、水等生态因子符合有机食品产地生态环境质量标准， 并制定了一套保证措施，以确保该地区的环境质量在未来的生产过程中不会下降。
生产技术标准要求指导有机食品生产者按照《有机食品生产原料使用指南》的要求开展生产加工活动。
产品标准必须由指定的食品监测机构按照有机食品产品标准进行检测。有机食品产品标准以国家标准为基础，参考国际标准和国外先进技术。其突出特点是产品卫生指标高于现行国家标准。
产品包装标准规定了产品包装必须遵循的原则、包装材料的选择、包装标志的内容等要求，旨在防止产品污染、资源过度浪费，保护消费者利益。
3.有机绿色食品安全可靠
有机食品、绿色食品、无公害食品都是根据食品生产加工中是否使用农药、化肥、激素来生产的。
目前，农药、化肥、激素等合成化学品广泛用于食品生产加工，严重威胁人类健康。食用安全、无污染、高品质的食品成为许多消费者的共识和追求，于是有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。
绿色食品
绿色食品是指遵循可持续发展原则，根据具体生产方式，经专门机构批准使用绿色食品标志商标的食品，分为A级和AA级。在生产过程中，甲级绿色食品产地环境质量评价项目的综合污染指数不得超过1。在生产加工过程中，允许使用一些对人体安全、对环境无污染的农药、兽药、鱼药、肥料、饲料和食品添加剂。AA级绿色食品要求不得使用农药。在生产过程中，必须用手操作，不得使用机械。
绿色食品对环境有严格的要求，要求养殖区的大气、水源、土壤质量符合标准，不应有污染源。
4.营养价值最高的绿色食品
第一:菠菜。菠菜叶子嫩，营养丰富。它所含的铁和叶酸对预防缺铁性贫血有重要作用，能使人面色红润；此外，其中含有的维生素和类胡萝卜素，如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素，有助于预防角膜炎和夜盲症，降低视网膜变性的风险。菠菜中含有的维生素K对预防骨质疏松症有重要作用。
第二:苜蓿。苜蓿含有多种粗蛋白质，丰富的碳水化合物，B族维生素，维生素C、E、铁等微量元素。它不仅可以用来饲养牲畜，而且是人类最古老的食物之一。人们主要吃早春变绿的苜蓿芽。苜蓿芽营养丰富，富含膳食纤维，糖分少，热量非常低，是一种非常好的高纤维低热量食品。
第三:猕猴桃。猕猴桃是一种非常受欢迎的水果。其果实鲜嫩多汁，清香可口，酸甜可口，营养价值丰富。它不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物，还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素，以及人体所需的各种氨基酸和维生素。尤其是维生素c和微量元素硒的含量非常高。不过猕猴桃比较凉，不要吃太多。一般每天一个就够了。
5.绿色食品和普通食品的区别
成本比较
根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品的价格一般比普通食品高30%-80%，有些品种如有机蔬菜的价格是普通蔬菜的2-3倍。
无污染的
食物是否被污染是一个相对的概念。世界上没有绝对不含任何污染物的食物。由于有机食品的生产过程中不使用化学合成物质，有机食品中污染物的含量普遍低于普通食品，但过分强调其无污染的特点会导致人们重视对最终产品污染状况的分析和检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的目的。
传统农业
在许多情况下，转换开始时产量可能会减少，特别是在过去严重依赖化肥和农药的地区。然而，在农药和化肥使用较少的地区，有机种植可能不会减少产量，相反，它可能会增加产量。原因是:
1.通过轮作、间作和多种种植，提高了农业生产系统的多样性；
2.利用农作物秸秆还田，促进农田养分循环；
3.利用好周围生态系统中的有机物；4.水产养殖和种植相结合，提高了营养物质的管理水平。
文章评论