日式料理做法 寿司真好吃！日本料理做法大揭秘
养生悦己世界各国都有自己独特的风味。最有名的中餐是炒菜和各种海蜇；西餐一般吃牛排、披萨、炸鸡、薯条；印度菜里的咖喱也很有名。很多朋友都说日本菜很好吃，尤其是手里的寿司。别看一个小小的寿司，但它的制作方法是精致的！
做一个精致的寿司，关键在于食材和米饭的搭配。现在，边肖向今天的每个人推荐一种常见的日本寿司烹饪方法。
首先，寿司日本料理的做法
1.准备材料
珍珠米500g，水200g，寿司醋40g，小木盆，卷帘，海藻，寿司刀，砧板，木饭勺，胡萝卜，黄瓜，牙线，牛蒡，糖醋萝卜条，沙拉酱等。
2.红烧米饭
首先需要准备一点好一点的东北大米。我们通常用珍珠米做寿司，圆形颗粒，用电饭煲煮。少放一点水的话，按照你米饭的体积，一般比水高4 mm左右，但是不要煮那么多200克的米饭，多煮点米饭，不然少放点米饭，正宗寿司用的米饭是颗粒状的。
3.拌饭
米饭煮好后，等它闷一会儿，再用饭勺打出来，放入小木盆中，放入寿司醋，用两边的木勺轻轻搅拌米饭。不要破坏米粒，让米粒一粒一粒的。米拌好后，静置一分钟。等待期间，准备好海苔，把米饭放在海苔上。这里有两种方式:一种是里面的海藻，有点难度。今天教第一个，米饭不要放太多，尽量避免紫菜上下各3mm的米饭，放一小条黄瓜，放一小条大根，然后把胡萝卜切成素丝，放一点，然后放点沙拉酱，再放点肉松，然后放牛蒡，然后把寿司包起来剪短。
4.钟摆
切好后放在盘子里直接吃。这是最简单的方法。
二、吃法
寿司是一种以醋为主要成分的日本料理。寿司和其他日本料理一样，颜色非常鲜艳。制作时，将新鲜海鲜如海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、三文鱼籽、鳕鱼白、金枪鱼、三文鱼等切割。放在白色香香的饭团上。揉捏揉捏后放在鲜绿色芥末酱上，最后放在仿古瓷盘上……这样的TINT真的很“好吃”。吃寿司，注意吃的完整性，就是整块寿司要一口吃完。只有这样才能真正品尝到寿司的美味，寿司的米香和生鱼片的香气才能完全融合，牙齿和脸颊才能填满，不留空隙。强烈的味道无处可逃，在口中久久徘徊。
看了上面的日本料理做法，你是不是已经很渴望自己做美味健康的寿司了？以上材料可根据个人口味适当增减。自己做不仅卫生，还能掌握配料量。这样做出来的日本料理比市面上卖的健康多了！
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