肯德基薯条的做法 薯条怎么炸才脆，再也不用去肯德基
守元迹健康养生薯条可以算是快餐的代表之一。每次去肯德基、麦当劳等快餐店，薯条基本上都是餐桌上必吃的零食。但如果平时在家自己做炸薯条，总是和快餐店不一样，缺乏酥脆感。那么自己做薯条要做得和店里的一样好吃一样脆，需要注意什么呢？
小时候最期待的就是每周的休息日和哥哥姐姐或者爸爸妈妈一起吃快餐。因为很爱吃薯条，每次去都点了很多薯条。后来我妈觉得在外面吃薯条不健康，就在家给我吃薯条。虽然我妈炒的薯条很好吃，但是大家在炒薯条的时候都会遇到一个问题，这个问题一直困扰着我妈，就是我妈每次炒的薯条都很软，味道也不是很好，那炸薯条怎么可能炒起来脆呢？我可以教你两个小技巧轻松搞定，孩子再也不用对着肯德基大喊大叫了。
一般炸薯条的原料主要是淀粉、土豆和一些调味料。炸薯条的第一步是将土豆洗净去皮，然后为了考验刀功，将洗净的土豆按一定大小切成薯片。将切好的薯片在水中浸泡30分钟左右，然后放在一边控水。第二步是煮一锅水，把干薯片放入锅中，然后加入一些盐。薯片煮熟后，从锅里拿出来。
第三步，将煮熟的薯片放在阳光下。薯片上的水晾干后，撒上一些淀粉，用保鲜膜包好，放入冰箱。然后大约6小时后取出。
第四步，把薯片从冰箱里拿出来，准备油炸。煎炸前在锅里热油。锅里的油快烧开的时候，把薯片放进去炸3分钟左右。第一次油炸后，再次加热油。当锅里的油比以前热的时候，把薯片放入锅里炸至薯片的颜色变成金黄色，然后从锅里取出。
最后一步是把捞出来的薯片，也就是我们的炸薯条晾一晾，这样不烫嘴也能享受到美食！不知道你有没有总结出炸薯条的秘诀。其实你应该把薯片煮熟，炸两次，这样炸出来的薯条才脆脆的。相信这样炒出来的薯条会让你满意的！
炸薯条怎么炸才脆的问题，长期以来困扰着人们。相比他们平时的做法，薯条中的这些注意事项对你有帮助吗？我掌握了炸酥薯条的方法，不用去麦当劳肯德基排队买单。配料便宜易得，而且制作成本低。该方法简单、省力。赶紧试试
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