弱碱性食品 弱碱性食物有哪些
六壹养生在日常生活中，人类的食物可以分为酸性和碱性。食物的酸碱度不是基于个人口味，而是基于食物本身的酸碱度。所以酸水果不是酸性食物，多是碱性食物，比如微酸的草莓和苹果。碱度可分为强碱性、中碱性和弱碱性食品，那么如何判断呢？
1.有哪些弱碱性食物
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。碱性食物有菠菜、卷心菜、卷心菜、莴苣、胡萝卜、竹笋、土豆、海带、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡、葡萄酒等。
多吃碱性食物。研究发现，多吃碱性食物可以使血液保持弱碱性，减少血液中乳酸、尿素等酸性物质，防止它们沉积在管壁上，从而软化血管
使用，所以有人把碱性食物称为“血管清洁剂”。这里所说的酸碱性不是食物本身的性质，而是食物消化吸收后留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等。常见的基本元素有钾、钠、钙、镁等。有些食物吃起来很酸，比如西红柿和橘子，但都是彻头彻尾的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最后一种元素是钾。
第二，什么是强碱性食物
牛奶、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
弱碱性食物:土豆、白菜、竹笋、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性的还是碱性的。钠、钙、镁等一般金属元素。，在人体内是碱性的，而含有更多这类元素的食物是碱性的
食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。，在人体内
内部氧化后产生带有阴离子的酸根，属于酸性食品。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
我们每天摄入的食物大致可以分为酸性食物和碱性食物。从营养角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是健康的保证。
第三，碱性食物推荐
1.苹果。水果是人体内最易消化的食物，也是最好的清洁剂。在水果中，苹果被称为最好的碱性食物，可以改善酸性体质，维持人体酸碱平衡。吃苹果可以快速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡外，研究分析还表明，经常吃苹果有利于减肥，因为苹果可以增加饱腹感，饭前吃可以减少食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜:几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，都是碱性食物。它们富含维生素和矿物质，可以为身体增加营养。蔬菜中的大量纤维素还能改善人体的消化功能，维持肠胃健康。所以用它们来中和体内大量的酸性食物，如肉类、淀粉等，非常适合，帮助食物及时消化排泄。
其实很多人对食物的酸碱性不是很了解。他们一直认为吃起来酸的柑橘是酸性食物，但柑橘是强碱性水果，甜奶酪确实是强酸性食物，不是简单的味觉判断。经过以上分析，我们是否明确了酸性和碱性食品，弱碱性食品除了上面列举的还有哪些？
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