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吞卡舌头 猪舌头热量高吗 热量适中

导语:猪舌也是可以吃的,只要厨艺好,产生的味道就很好吃。那么,猪舌热吗?猪舌的热量是多少?猪舌头热量多少猪舌的热量为233千卡,在同类食物中属于中等。每100克猪舌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每日总热量摄入的10%左右,以保持健康。营养成分每100克猪舌含有以下营养素:233大卡热量,15.7克蛋白质,18.1克脂肪1.7克碳水化合物,158毫克胆固醇,15微克维生素a。硫胺素0.13毫克,核

猪舌也是可以吃的,只要厨艺好,产生的味道就很好吃。那么,猪舌热吗?猪舌的热量是多少?

猪舌头热量多少

猪舌的热量为233千卡,在同类食物中属于中等。

每100克猪舌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每日总热量摄入的10%左右,以保持健康。

营养成分

每100克猪舌含有以下营养素:233大卡热量,15.7克蛋白质,18.1克脂肪

1.7克碳水化合物,158毫克胆固醇,15微克维生素a。

硫胺素0.13毫克,核黄素0.3毫克,烟酸4.6毫克

E0.73毫克维生素e、13毫克钙和163毫克磷

钾216毫克,钠79.4毫克,镁14毫克,铁2.8毫克,锌2.12毫克,硒11.74毫克,铜0.18毫克,锰0.04毫克

猪舌富含蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,具有滋阴润燥的功效。

猪舌平,甜,咸;具有滋阴润燥的功效。

猪舌的吃法

爆炒猪舌:猪舌可以和蔬菜、肉类一起油炸,成为一道美味的菜肴。

猪舌汤:猪舌能煲汤,有滋补作用。

猪舌沙拉:猪舌可以和蔬菜混合,开胃。

红烧肉舌:红烧肉舌可以做成红烧肉,成为我们应该有的一种零食。

卤猪舌做法

材料

1个猪舌,1壶港式卤汁

工作方法

1.用小刀从猪舌上取下舌骨,用清水冲洗干净,翻过来备用。

2.取一个汤锅,放入约1/2壶清水,中火煮沸,放入练习1制作的猪舌中,烧1分钟左右,然后取出,用冷水冲洗至凉,用刀刮去猪舌上的白膜,冲洗干净备用。

3.再取一壶,倒入港式卤汁中煮开,然后放入做法二制作的猪舌中,转小火,保持卤汁微滚状态30分钟左右,然后关掉,将猪舌在卤汁中浸泡20分钟,然后拿起切片。

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