姜黄的作用 姜黄的功效与作用是哪些
青荷养生很多人知道生姜却不知道姜黄，于是就问，姜黄是什么？姜黄色泽金黄，味辛苦。姜黄是制作咖喱饭或腌制咸肉时必不可少的除臭剂。当然，在泡茶或咖啡的时候，也可以加入姜黄来增加风味。可以说，姜黄在生活中无处不在。姜黄素是姜黄中最有效的成分，对人体有多种作用。今天边肖将与你分享姜黄的相关知识。
首先，姜黄的功效和作用
温经通络
人们患感冒后常喝一碗姜汤散寒，因为姜黄能散寒祛湿之邪，使体内血液更循环。
降脂降压
姜黄含有姜黄醇提取物、姜黄挥发油和姜黄素，有助于降低胆固醇和血压。高脂肪、高压力的人，多吃姜黄对身体会很有好处。
利胆
姜黄的营养成分可以增加胆汁的分泌，使体内胆汁成分恢复正常，促进胆囊收缩，有非常积极的作用。
抗生素作用
姜黄中所含的姜黄素对金黄色葡萄球菌有很好的抵抗力，所以姜黄水提取物对各种皮肤病的抑制作用是不同的。
其他的
你可能不知道，姜黄素有14种功能。比如抗氧化，抗衰老，抗癌等等。可想而知，姜黄有这么多功能和作用。可以说，姜黄有其独特而丰富的价值。
二、姜黄，有什么可以吃的
番茄咖喱姜黄饭
很多人都喜欢吃咖喱饭，番茄咖喱饭姜黄不仅含有咖喱饭的美味，而且因为姜黄的存在更有利于健康。最重要的是，非常简单方便。就按照咖喱炒饭的正常程序，加一点姜黄。
姜黄燕麦蛋糕
很多人更喜欢蛋糕和零食，姜黄燕麦饼是首选。燕麦的甜味和姜黄的独特风味可以说是非常健康美味。就在烤箱里用姜黄烤燕麦面糊。
其他的
姜黄可以在制作各种美食时适当添加，不限于一两种菜系。
一般来说，姜黄可以作为治疗疾病的药材，也可以为美味的食物增添风味。为了方便大家都有可食用的姜黄，人们创造了姜黄粉。姜黄粉的存在给人们带来了极大的方便，不仅储存更加方便，而且去除了粉末形式的姜黄大部分辣味，让更多的人接受了姜黄粉，使其成为生活中必不可少的调味品。因此，适量食用姜黄有利于自身健康。
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