桂鱼的营养价值与功效 桂鱼的营养价值是什么

鱼肉质鲜嫩，味道独特，富含蛋白质等营养成分，所以喜欢吃鱼的人很多。鱼的种类很多，关于鱼的食谱数不胜数。不过今天不谈鱼的做法，主要讲鱼的营养价值。今天，我们主要谈谈鳜鱼的营养价值是什么。

鳜鱼有什么营养价值

1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等矿物质营养素。很嫩，容易消化。对于儿童、老人、体弱者、脾胃消化功能差的人，既可以补虚，又不用担心消化困难。

2.鳜鱼食用效果甜、平、无毒，属脾胃；具有补益气血、健脾养胃的功效。鳜鱼肉热量不高，抗氧化成分丰富，具有美容的功效。对于渴望美食、想要美容、害怕肥胖的女性来说，是一个绝佳的选择。此外，它还具有“结核虫”的功能，这意味着它有利于结核病患者的康复。

3.鳜鱼除了营养价值高外，还有补充气血的功能，能使人精力充沛，滋阴壮阳，养心安神。中医认为鳜鱼味甘平，具有养五脏、益脾胃的作用。气血虚弱者可勤食。现代医学认为鳜鱼富含蛋白质，孕妇和肺结核患者可以多吃。

4.桂鱼营养丰富，高蛋白，低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸。此外，鳜鱼还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、核黄素、烟酸、铁、钙、磷等。鳜鱼味甘、平、无毒，具有补虚益脾胃之功效。

5.食用鳜鱼具有“杀灭结核虫”的作用，也就是说有利于肺结核患者的康复。

6.没有病的人经常吃鳜鱼，可以养五脏，养精血，强身健体。是很好的保健品。孕妇怀孕中期常吃鳜鱼，可以预防蛋白质缺乏。

7.归附具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气等多种功效。产后妇女用桂鱼炖汤，吃桂鱼汤，补虚催乳。

8.桂鱼热量低，抗氧化成分丰富，有美容的功效。对于渴望美食、想要美丽、害怕肥胖的女性来说，是一个绝佳的选择。

9.肾炎、肝炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常吃鳜鱼，不仅可以享受美食，还可以预防多种疾病。

10.桂玉特别适合做汤。桂鱼汤不仅好吃，而且有很强的滋补作用。非常适合中老年人和病后体弱者，尤其适合儿童。

不同的东西有不同的功能，不同的鱼自然有其独特的营养价值。鳜鱼的营养价值如何？鳜鱼除了像其他鱼类一样蛋白质高外，还有健脾开胃的功效。关于这些，上面已经说得很详细了。鱼有许多营养价值。除了鳜鱼，还可以了解其他鱼。